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Sella & Mosca Carignano Terrerare 2015

Sella & Mosca Carignano Terrerare 2015

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0,75 l  -  14,00% vol.
Sella & Mosca
Intensiver rubinroter Wein mit ruckartigen veilchenblauen Nuancen.
Übrige weinartige Noten begleiten wichtige fruchtige Noten und leichte Anklängen vom guten Holz.
Im Gaumen ist der Wein warm und freigebig, mit guten Gerbsäuren, Noten vom reifen Obst im Spätherbst und Anklängen vom guten Eichenholz.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Sella & Mosca Carignano Terrerare 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sardinien
Rebsorte 100% Carignano
Weinbergenort: Gebiet "Sulcis" an der südwestlichen Küste Sardiniens, zwischen Capo Teulada und dem Hügelland bei Iglesias.
Anbausystem Buscherziehung.
Weinernte Weinernte normalerweise in der ersten Oktoberwoche.
Weinherstellung Nach dem Keltern beginnt sofort die 10-15 Tage lange Gärung mit dem Trester bei 30°C. Nach dieser schellen Gärung finden eine Phase langsamer Vervollständigung des Prozesses und die malolaktische Gärung statt.
Verfeinerung Langer Ausbau (mindestens 3 Jahre) am Anfang in Barriques, dann in der Flasche.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 5,50 gr/L
Matching Dunkles und helles Fleisch, Wildbret und vergärte Käse.
Im Angebot Preis Sella & Mosca Carignano Terrerare 2015 € 14,64  Mit mwSt
Produzent

Sella & Mosca

Nicht nur in Italien, sondern auch in vielen europäischen Ländern wird Sella & Mosca zu den besten Weingütern Italiens gezählt und die Besonderheiten beginnen bereits beim Anwesen, dessen Weinberge zu den größten zusammenhängenden Rebflächen in ganz ...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2010
xtraWine
90/100 
2010
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