Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2013

Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2013

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0,75 l  -  14,50% vol.
Santadi
XW
94
Farbe: intensiv rubinroter Wein mit Granatnuancen. Aroma: rare und vielschichtige Noten: Pflaumen, Blaubeeren, süße Gewürzen, Lorbeer, Wacholdbeeren, Tabak und Schokolade.
Farbe: intensiv rubinroter Wein mit Granatnuancen.
Aroma: rare und vielschichtige Noten: Pflaumen, Blaubeeren, süße Gewürzen, Lorbeer, Wacholdbeeren, Tabak und Schokolade.
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€ 32,00
Preis Mit mwSt
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28
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land
Region Sardinien
Rebsorte 5% Bovale, 95% Carignano
Lage Alte Weinberge im Gebiet Sulcis. Buscherziehung.
Klima Warm und trocken im Sommer, mild im Winter.
Bodenuntersuchung Am meisten sandhaltiger mittelharter Boden. Sand- und tonhaltiger Boden.
Weinernte Handernte, die am Ende September beginnt und in den ersten oder zweiten zehn Oktobertagen beendet.
Weinherstellung Die alkoholische Gärung findet in konditionierten Edelstahlbehältern statt und dauert 15 Tage. In dieser Phase erlaubt die Tresteraufweichung die volle Verbreitung der polyphänolischen Substanzen, die in den Tresten beinhaltet werden.
Verfeinerung Die vorzeitige malolaktische Gärung erlaubt die Umfüllung des Weins in Barriques am Anfang Dezember. Die Verfeinerung in neuen Barriques aus französischem Eichenholz dauert 16-18 Monate. Dank dieser Phase erwirbt der Wein Vielschichtigkeit, Stil und Langlebigkeit. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching Weiter Trinkbecher mit breiter Öffnung. Temperatur: 18°C. Der Wein passt sehr gut zum gebratenen oder gegrillten Fleisch, zum abgeschmeckten Wildbret, zu mittel- oder langabgelagerten Käse.
Im Angebot Preis Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2013 € 32,00  Mit mwSt

Santadi

Aus diesem Weinkellner:
Die Cantina di Santadi wurde 1960 von einer Gruppe Winzer unter der Schirmherrschaft des ETFAS, dem Institut für land- und agrarwirtschaftliche Reformen in Sardinien gegründet. Ziel war es, aus den Trauben der Region Wein herzustellen und diesen dann...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2013
Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
Bibenda
 
2011
Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
James Suckling
93/100 
2009
Robert Parker
94/100 
2009
Veronelli
 
2009
Gambero Rosso
 
2008
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
2007
Veronelli
 
2007
Robert Parker
93/100 
2006
Wine Spectator
92/100 
2006
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