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Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Dry Bosco di Fratta

Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Dry Bosco di Fratta

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92
0,75 l  -  11,50% vol.
Sanfeletto
Strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen. Heftiger und schmächtiger Schaum. Sehr feines und andauerndes Perlen. Kräftiges und elegantes Aroma, das an Feldblumen, an Glyzine und an grünen Apfel erinnert. Im Gaumen ist der Wein fein, angenehm säuerlich, kräftig fruchtig. Die reizende Lieblichkeit hebt das aromatische Reichtum hervor.
Heftiger und schmächtiger Schaum. Sehr feines und andauerndes Perlen.
Strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen.
Kräftiges und elegantes Aroma, das an Feldblumen, an Glyzine und an grünen Apfel erinnert.
Im Gaumen ist der Wein fein, angenehm säuerlich, kräftig fruchtig. Die reizende Lieblichkeit hebt das aromatische Reichtum hervor.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Dry Bosco di Fratta
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. halbtrocken
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Glera
Weinbergenort: Hügelgebiet Feletto, zwischen Conegliano und Valdobbiadene. (Ostvenetien).
Klima Höhe: 250-300 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Moränen-, zum Teil Schwemmboden, reich an Eisern, wenige organische Substanzen.
Anbausystem Sylvoz- oder Guyot-System.
Weinernte Ende September. Weinernte per Hand in Kästchen.
Weinherstellung Sanftes Keltern der Weintrauben durch pneumatische Presse. Statische Dekantierung des Mosts bei niedriger Temperatur. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Zugabe ausgewählter Hefe. Schaumherstellung im Autoklav (Charmat-Methode), 50 Tage Gärung bei niedriger Temperatur (14°C).
Alkohol 11,50% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Matching Sehr versatiler Schaumwein, der gut am Aperitif oder zum Nachtisch passt.
Produzent

Sanfeletto

Aus diesem Weinkellner:
Der Betrieb SANFELETTO liegt im Herz der schönen Hügelkette, die sich von Conegliano durch die Pedemontana Strasse bis Valdobbiadene erstreckt und das Gebiet begrenzt, in dem Prosecco DOC hergestellt wird. Es ist eine bezaubernde Reihe von üppigen ...
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