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San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2013

San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2013

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0,75 l  -  14,50% vol.
San Marzano
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Sehr kräftige und elegante rubinrote Farbe. Breiter und vielschichtiger Duft mit fruchtigen Noten und Anklängen von Zwetschgen, Kirschenkonfitüre und Tabak, leicht würzig. Wein großartiger Vollmündigkeit und Weiche, der reich an edle Gerbsäure ist. Beim Abgang sind Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten zu spüren.
Sehr kräftige und elegante rubinrote Farbe.
Breiter und vielschichtiger Duft mit fruchtigen Noten und Anklängen von Zwetschgen, Kirschenkonfitüre und Tabak, leicht würzig.
Wein großartiger Vollmündigkeit und Weiche, der reich an edle Gerbsäure ist. Beim Abgang sind Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten zu spüren.
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€ 23,50
Preis Mit mwSt
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Primitivo di Manduria
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Apulien
Rebsorte 100% Primitivo
Weinbergenort: San Marzano di San Giuseppe (TA)
Klima Warmes Klima, niedrige Niederschläge und hohe Temperaturschwankungen, die einen großen Einfluss auf die Qualität der Weintrauben haben.
Bodenuntersuchung Rote Erde feiner Textur mit kalkiger Unterschicht und raren steinigen Aufschlüssen. Die rote Farbe ergibt sich aus dem hohen Eisendioxidsgehalt dieser Böden.
N. Pflanzen pro Hektar 5000 Rebstöcke pro Ha.
Weinernte Zweite Mitte September.
Gärungstemperatur 24-26 °C.
Weinherstellung Die Weintrauben beim fortgeschrittenen Reifezustand werden manuell geerntet. Aufweichung: 18 Tage lang für 80% der Gesamtmenge, 25 Tage lang für die restliche 20% mit im Weinberg ausgewählter bodenständiger Hefe in Tanks verschiedenartigen Stoffs. Gärung bei kontrollierter Temperatur, 24-26°C.
Verfeinerung 12 Monate lang in Barriques aus erlesenem französischem und amerikanischem Holz.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 200.000 Flaschen
Matching Serviervorschläge: rotes Fleisch, Wild, herzhafte erste Gänge. Meditationswein.
Im Angebot Preis San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2013 € 23,50  Mit mwSt
Produzent

San Marzano

Aus diesem Weinkellner:
1962 schlossen sich 19 Winzer aus San Marzano, deren Familien schon seit Generationen das Gebiet bewirtschaften, zusammen und gründeten die “Cantine San Marzano”. Über die Jahrzehnte wuchs diese Kooperative stark an. Heute hat sie etwa 1200 M...
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Auszeichnung

Jahrgang

Vitae AIS
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
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