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San Marzano Pumo Negroamaro 2015

San Marzano Pumo Negroamaro 2015

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88
0,75 l  -  13,50% vol.
San Marzano
Purpurroter Wein mit schwarzen und veilchenblauen Nuancen. Kräftiges und andauerndes Aroma mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren, Gewürzen, Thymian. Dichter, samtiger und harmonischer Wein mit langem und würzigem Nachgeschmack.
Purpurroter Wein mit schwarzen und veilchenblauen Nuancen.
Kräftiges und andauerndes Aroma mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren, Gewürzen, Thymian.
Dichter, samtiger und harmonischer Wein mit langem und würzigem Nachgeschmack.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name San Marzano Pumo Negroamaro 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Salento
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Apulien
Rebsorte 100% Negro Amaro
Weinbergenort: San Marzano di San Giuseppe (Provinz Tarent)
Klima Höhe: 100 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Tonhaltiger, untiefer Skelettboden mittlerer Dichte.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Weinernte Zweite und dritte Septemberwoche.
Weinherstellung Zirka 10 Tage lange konditionierte Mazeration, dann alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen.
Verfeinerung 3 Monate lange Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Serviervorschläge: wohlschmeckende erste Gänge, Fleischgerichte im Allgemeinen und abgelagerte Käse.
Im Angebot Preis San Marzano Pumo Negroamaro 2015 € 6,77  Mit mwSt
Produzent

San Marzano

Aus diesem Weinkellner:
1962 schlossen sich 19 Winzer aus San Marzano, deren Familien schon seit Generationen das Gebiet bewirtschaften, zusammen und gründeten die “Cantine San Marzano”. Über die Jahrzehnte wuchs diese Kooperative stark an. Heute hat sie etwa 1200 M...
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xtraWine
88/100 
2015
Veronelli
 
2014
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