Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2016

Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2016

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0,75 l  -  13,00% vol.
Saint Clair
WS
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RP
91
Intensive Noten von Maracuja, schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Estragon und Feuerstein. Reicher Geschmack, der Südfrüchte, Mineralien und einen wunderbar langen Abgang aufweist.
Strohgelbe Farbe.
Intensive Noten von Maracuja, schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Estragon und Feuerstein.
Reicher Geschmack, der Südfrüchte, Mineralien und einen wunderbar langen Abgang aufweist.
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€ 32,50
Preis Mit mwSt
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Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2016
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation N/A
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land
Region New Zealand
Rebsorte 100% Sauvignon
Lage Wairautal - Neuseeland.
Klima Die Nähe zum Ozean hat einen großen Einfluss auf den Wairau-Weinbergen. Dank ihrer Wärme fördern die täglichen Temperaturen die Reifung der Weintrauben, während die frischeren Nachttemperaturen - insbesondere für den mittleren und oberen Teil des Wairautals - verlängern dei Reifezeiten und helfen die Weintrauben damit, ihren Geschmack zu entwickeln.
Bodenuntersuchung An Nährstoffen reiche Böden. Im Laufe der Zeit setzten sie dank nicht erosiven Hochwassern an.
Weinherstellung Der Saft ist sofort nach der Ernte gedruckt worden, um den Tresterkontakt möglichst zu verringern. Der Saft gärt in Edelstahltanks mittels ausgelesener Hefe. Die Gärung wird bei kälteren Temperaturen zum Beibehalten der Weinsorteneigenschaften und der Frische ausgeführt.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 7,40 gr/L
PH-Wert 3,36
Zuckerrest 2,50 gr/L
Matching Dieser Wein passt perfekt zu frischem Fisch.
Im Angebot Preis Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2016 € 32,50  Mit mwSt

Saint Clair

Aus diesem Weinkellner:
Das Saint Clair Familienanwesen gehört Neal und Judy Ibbotson, Weinpionieren in Marlborough seit 1978. Die Trauben wurden ursprünglich den ansässigen Weinkellereien geliefert. Die Bestrebung, die gute Qualität der Trauben auch auf den Wein auszudehne...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Vinous
90/100 
2015
James Suckling
92/100 
2012
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