Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2012

Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2012

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0,75 l  -  13,50% vol.
Rocca di Frassinello
Baffonero trägt den Namen der gleichnamigen Rebsorte (100% Merlot), die unter dern ersten ist, die in Rocca di Frassinello bebaut wurden. Sehr intensiver, fast undurchschaubarer rubinroter Wein. Das Aroma ist durch viele Anklänge von schwarzen Beeren, vor allem von Brombeeren und Blaubeeren, und durch eine leichte Note von Vanille gekennzeichnet. Im Glas entwickeln sich noch Anklänge von Tabak, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ist der Wein vielschichtig und vollmundig. Dichter, vollmundiger und frischer Wein, der andauernd und angenehm für alle ist.
Sehr intensiver, fast undurchschaubarer rubinroter Wein.
Das Aroma ist durch viele Anklänge von schwarzen Beeren, vor allem von Brombeeren und Blaubeeren, und durch eine leichte Note von Vanille gekennzeichnet. Im Glas entwickeln sich noch Anklänge von Tabak, Schokolade und Kaffee.
Am Gaumen ist der Wein vielschichtig und vollmundig. Dichter, vollmundiger und frischer Wein, der andauernd und angenehm für alle ist.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 100% Merlot
Lage Produktionsgebiet: Gavorrano (Provinz Grosseto)
Bodenuntersuchung Mittler Skelettboden.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
Streck pro Hektar 22 q.
Weinernte Erste Septemberwoche.
Gärungstemperatur 27°C
Gärungszeit 15 Tage
Produktionstechnik Die Gärung findet in Wannen aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt.
Weinherstellung Weinherstellung in Stahltanken. Alterung in Barriques (225 l) aus französischem Holz. Die Verfeinerung vor der Abfüllung dauert 14 Monate.
Verfeinerung 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 3.000 Flaschen

Rocca di Frassinello

Aus diesem Weinkellner:
Das große Rocca di Frassinello Projekt basiert auf einer kleinen Idee, und wurde erst groß durch die Zusammenarbeit mit den französischen Domaines Baron De Rothschild-Lafite. In Castellare di Castellina, im Chianti Gebiet, entstand das Weingut Rocc...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
93/100 
2012
xtraWine
95/100 
2012
James Suckling
93/100 
2011
Robert Parker
95/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2009
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