Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013

Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013

Fronte Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013
Back Retro Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Barone Ricasoli
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Colledilá - das als historische Länderei für die Gemeinde Brolio gilt - ist das Cru diesen Chiantis Classico, das sich von den anderen für seine komplexe Struktur und die große Eleganz auszeichnet. Die Forschung mit der originalen Klonen hat zu diesem reinen Sangiovese geführt. Ein Wein, der alle die ausgezeichneten Gaben dieser Rebsorte hervorheben kann. Es handelt sich um Gaben, die dank der geringen Produktionsmenge des Crus Colledilà noch exklusiver werden.
Wunderschöne fruchtige Noten machen ihn sofort trinkbar und faszinierend. Sauerkirsche, Kirsche, Erdbeere, Vanille, Kakao, süße und gut zusammengemischte Gerbsäure, kräftige blumige Noten. Sowohl der Duft als auch der Geschmack erweisen sich als elegant und warm, mit weichen und mineralischen Empfindungen.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toskana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Die Weinberge liegen in einer Höhe von 380 mt. ü.d.M., mit südwestlicher Sonnenausrichtung, in der schönsten Lage des Landgutes der Kellerei.
Clima Durchschnittliche Temperaturen im Winter, mildes und regnerisches Frühling. Abwesenheit von Niederschlägen zwischen April und Mai. In Juno und Juli sind die Regen so ausgiebig, dass sie die klassische Entwicklungszeit der Pflanzen vorverlegen. August ist heiß und ohne Regen, aber zusammen mit der ausgezeichneten Temperaturschwankung von September, kann das Klima die Reifung der Weintrauben vollkommen vollenden.
Composizione del terreno Die Boden sind paläozäner und eozäner Ursprung. Sie gehören der geologischen Beschaffenheit namens "Monte Morello". Es handelt sich um Böden aus Braunerde feiner sandiger-lehmiger Textur, die extrem kalkhaltig, arm an organischen Stoff und gut dräniert sind und einen subalkalischen Ph-Wert aufweisen. Es sind Skelettböden mit einem durchschnittlichen Fassungsvermögen von Wasser.
Temperatura di fermentazione Bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 27°C.
Periodo di fermentazione Die Gärung dauert 12-16 Tage lang. Schalenaufweichung 5-9 Tage lang.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento 18 Monate lang in Barriques und Tonneaux verfeinert.
In offerta Prezzo Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran selezione 2013 € 35,38  IVA inc.

Barone Ricasoli

Da questa cantina:
Die ältesten Steine des Schlosses Brolio stammen aus dem Hochmittelalter. Bereits im Jahre 1141 kam das Schloss durch einen Tausch in den Besitz der Familie Ricasoli. An der Grenze zwischen Siena und Florenz war Brolio das letzte Verteidigungsbollwer...
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