Quintarelli Primofiore 2013

Quintarelli Primofiore 2013

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0,75 l  -  14,50% vol.
Giuseppe Quintarelli
XW
91
Primofiore ist ein dunkelrubinroter Wein mit einem fruchtigen Bukett, der starke Anklänge an die verwendete Rebsorte zeigt. Im Gaumen erweist sich dieser Wein als gut strukturiert mit einem wohl balancierten Tanningehalt.
Dunkelrubinroter Wein.
Die Nase wird sofort von starken blumigen und fruchtigen Noten verwöhnt: vor allem herrschen die von Veilchen, Schwarzkirschen und Waldfrüchten entfaltenden Gerüche vor.
Im Mund drängen sich wohlschmeckend die fruchtigen und würzigen Aromen vor. Auch die grasigen und erdigen Note sind in diesem Fall leicht erkennbar. Primofiore ist weich, frisch, schmackhaft, mittelkräftig und gut balanciert.
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€ 35,00
Preis Mit mwSt
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26
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Quintarelli Primofiore 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Lage Der Betrieb befindet sich in Cerè di Negrar, auf dem Berg 'Cà Paletta', auf der ostlichen Seite des Negrartals. Die Weinbergen sind westlich ausgerichtet.
Bodenuntersuchung Der Boden ist kalkhaltig und basaltig.
Anbausystem Die alten Weinbergen werden mit dem Pergola-Veronese-, und die neuen mit dem Guyot-System angebaut.
Weinernte Ab Mitte September.
Verfeinerung 10-12 Monate lang in Eichenfässern aus Slawonien verfeinert.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching Dieser Wein passt perferkt zu einem Hackbraten mit Beilage von Rosenkohlen, oder zum ´Fegato alla Veneziana´(Kalbsleber nach venezianischer Art); er ist perfekt um Gemüsesuppen, Kutteln und Nudelngerichte mit Fleischsoße zu begleiten.
Im Angebot Preis Quintarelli Primofiore 2013 € 35,00  Mit mwSt

Giuseppe Quintarelli

Aus diesem Weinkellner:
Das Weingut liegt oben auf dem Negrar, etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, eingebettet in die typische Landschaft von Valpolicella mit ihren Weingärten, Olivenhainen und Kirschbäumen. Hier, in diesem Landstrich, der beinahe verloren gegangen wär...
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Auszeichnung

Jahrgang

Robert Parker
89/100 
2013
xtraWine
91/100 
2013
Vinous
90/100 
2010
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