Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

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88
0,75 l  -  13,00% vol.
Orsolani
Strohgelber Sekt mit grünlichen Nuancen. Sehr feines Perlen. Das Aroma besteht aus Anklängen von Haselnüssen, würziger Brotkruste, feinen Heilkräutern, wie Rosmarin und Minze. Im Gaumen ist der Sekt vollmundig, dicht, wohlschmeckend: geeichtes, angenehmes, samtiges Sprudeln.
Strohgelber Sekt mit grünlichen Nuancen. Sehr feines Perlen.
Das Aroma besteht aus Anklängen von Haselnüssen, würziger Brotkruste, feinen Heilkräutern, wie Rosmarin und Minze.
Im Gaumen ist der Sekt vollmundig, dicht, wohlschmeckend: geeichtes, angenehmes, samtiges Sprudeln.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. trocken
Klassifikation
Jahr 2009
Format 0,75 l Standard
Land
Region Piemonte
Rebsorte 100% Erbaluce
Geschichte Hochwertiger Sekt, der noch nach der Tradition hergestellt wird. Zu finden ist der Blanc de Blanc von Erbaluce di Caluso, der den Sekt einzigartig macht.
Lage S. Giorgio Cavanese (Provinz Turin)
Klima Höhe: 180-200 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Sandiger Moränenboden.
Weinernte Mitte September.
Weinherstellung Über 3 Monate zweite Gärung bei kontrollierter Temperatur (zirka 16°C) in der Flasche in konditionierten Räumen.
Verfeinerung 48 Monate Ausbau mit Hefen bei geeigneter Temperatur.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 15.000 Flaschen
Matching Sehr gut am Aperitif oder zum Essen, vor allem zu Fischgerichten und delikaten Gerichten.

Orsolani

Aus diesem Weinkellner:
Die Geschichte der Cantine Orsolani beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als Urgroßvater Giovanni mit seiner Frau Domenica aus Sehnsucht nach dem Heimatland aus Amerika nach Italien zurückkehrt. Sie eröffneten ein Gasthaus, die "Locanda Aurora". Die U...
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Auszeichnung

Jahrgang

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Gambero Rosso
 
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87/100 
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