Montevetrano 2013

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94
0,75 l  -  13,50% vol.
Montevetrano
WS
92
Wein großer Nachhaltigkeit. In seiner von der Gebirgskette der Monti Picentini geschützter Lage kann er den heilsamen Einfluss des Meeres und seines milden Klimas genießen. Wein unnachahmlichen Stils, der durch seine große Vielschichtigkeit gekennzeichnet ist; so vielschichtig wie sein eigenes Ursprungsland, wie seine Düfte und Farbe. In Sicht intensiv, konzentriert und tief rubinrot. Er besitzt wilde Anklänge von Veilchen, Brombeeren, Kirschen und Sauerkirschen. Würzige Tone, die je nach Jahrgang und Reifung an Lakritz, Myrte, Zimt, Schokolade, Minze und Tabak erinnern. Eine ausgezeichnete Vermischung von Gerbsäuren, Herbe und Holz, das dem Wein Ausgewogenheit verleiht. Versprechende junge Weine mit großem Alterungspotential, die ihre Eleganz in sinnliche Konzentration verwandeln können.
In Sicht intensiv, konzentriert und tief rubinrot.
Er besitzt wilde Anklänge von Veilchen, Brombeeren, Kirschen und Sauerkirschen.
Große Nachhaltigkeit.
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Preis Mit mwSt
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Montevetrano 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land
Region Kampanien
Rebsorte 10% Aglianico, 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Lage Er wird in der Gemeinde San Cipriano Picentino, wenige Kilometer von Salerno entfernt, im Unternehmen Montevetrano von Silva Imparato hergestellt.
Bodenuntersuchung Lockere Zusammensetzung des Boden, der reich an Bodenskelett ist.
Anbausystem Unilaterale Minimalschnitt-Kordonerziehung, Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Streck pro Hektar 7000 kg.
Weinernte Der mit eigenen Weintrauben hergestellte Montevetrano wird ausschließlich in dem Landgut verarbeitet und abgefüllt. Das alles gilt als Garantie einer sorgfältigen Kontrolle des ganzen Erzeugungsprozesses.
Gärungszeit Vergärungszeit: 20 Tage lang.
Produktionstechnik Weinherstellung: lange Schalenmazeration (20 Tage lang), Gärung: in Edelstahl durchgeführt nach vorherigem Abzapfen (Aderlass) von 15% des Mostes. Oft gewalkt.
Verfeinerung 8/12 Monate lang in neuen Barriques von 225 lt. aus Nevers-, Allier- und Tronçais-Eichenholz verfeinert. Vor der Vermarktung in der Flasche 6 Monate lang verfeinert.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 5,30 gr/L
PH-Wert 3,70
Trockenextrakt 37,00 gr/L
Produktionsjahr 30.000 Flaschen
Matching Er passt sehr gut zu Wild, rotem Fleisch, gereiftem Hartkäse, Wurstwaren oder als Aperitif mit Pilzen und Trüffeln. Am Gaumen erweist er sich, dank seiner Düfte, als sehr angenehm.
Im Angebot Preis Montevetrano 2013 € 42,00  Mit mwSt

Montevetrano

Aus diesem Weinkellner:
Die Azienda Agricola Montevetrano entstand durch den Enthusiasmus einer kleinen Gruppe von Freunden, denen eins gemeinsam war: eine Passion für guten Wein, die von ihrer Erfahrung mit den Weinen aus Bordeaux stammte. Früher gehörte das Anwesen den B...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
xtraWine
92/100 
2013
Bibenda
 
2014
Gambero Rosso
 
2014
James Suckling
93/100 
2014
Vinous
93/100 
2014
Vitae AIS
 
2014
Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
James Suckling
93/100 
2012
Vitae AIS
 
2012
Bibenda
 
2011
Gambero Rosso
 
2011
Robert Parker
92/100 
2011
Vinous
92/100 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Robert Parker
96/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2009
Bibenda
 
2008
Gambero Rosso
 
2008
Robert Parker
94/100 
2008
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
2007
Robert Parker
95/100 
2007
Gambero Rosso
 
2006
Robert Parker
94/100 
2006
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Robert Parker
93/100 
2005
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