Marques de Murrieta Capellania 2010

Marques de Murrieta Capellania 2010

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0,75 l  -  13,00% vol.
Marques de Murrieta
Kleine Produktion aus einem hundertjährigen Weinberg; der Wein verbracht anderthalb Jahr in Barriques aus französischem Eichenholz und ein Jahr in der Flasche. Wohlschmeckender, vielschichtiger, gut strukturierter und eleganter Wein. Einzigartiger Weißwein mit der Seele eines Rotweins und einem überraschenden Eindruck auf die Verbraucher. Vielschichtiger und gut strukturierter Weißwein, der die Qualität der ausgewählten Weintrauben aus dem traditionellen Weinberg, dessen Name der Wein trägt, und die Merkmale der gemäßigten (anderthalb Jahr langen) Ausbau in neuen Barriques aus französischem Eichenholz enthält. Als Ergebnis bekommen wir einen überraschenden Wein mit wichtigem Bukett und wichtiger Natur, der zu vielen Gerichten passt und sich in der Flasche noch lange Zeit verfeinern kann.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
12 - 14°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Marques de Murrieta Capellania 2010
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land
Region Rioja
Rebsorte 100% Macabeo
Lage Capellanía ist ein einiger Weinberg, der 1945 auf eine Hochebene in einer Höhe von 485 m ü.d.M. in der Region Rioja Alta bebaut wurde.
Weinherstellung Die Weintrauben werden sanft gekeltert und nach einer kurzen Phase mit dem Trester werden die Weintrauben in einer vertikalen Pressen sanft gepresst. Dieses sanfte und langsame Verfahren fördert das Herausziehen des ganzen aromatischen Potential der Viura-Rebsorte. Der Saft gärt in Tanken aus Edelstahl bbei 10°C.
Verfeinerung 17 Monate Ausbau in neuen Barriques (225 l) aus französischem Eichenholz.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Serviervorschläge: Jamon Serrano, verräucherter oder marinierter fetter Fisch, Ente, helles Fleisch, Wildbret.

Marques de Murrieta

Aus diesem Weinkellner:
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