Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012

Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012

Fronte Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Marotti Campi
Glänzende strohgelbe Farbe mit goldgelben Nuancen. Düfte von Ginster, Holunder, Mineralien, Meer und eine leichte Note von Vanille, die ein großes Alterungspotential besitzen. Im Mund weist er eine großartige Struktur auf, mit einer sauren Textur, die die fruchtigen Anklänge stützt. Schmackhaft und mineralisch, große Ausgewogenheit und langer Abgang.
Glänzende strohgelbe Farbe mit goldgelben Nuancen.
Düfte von Ginster, Holunder, Mineralien, Meer und eine leichte Note von Vanille, die ein großes Alterungspotential besitzen.
Im Mund weist er eine großartige Struktur auf, mit einer sauren Textur, die die fruchtigen Anklänge stützt. Schmackhaft und mineralisch, große Ausgewogenheit und langer Abgang.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio classico Salmariano Riserva 2012
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Ubicazione Morra D´Alba (Ancona)
Clima Höhe: 180 mt. ü.d.M. Sonnenausrichtung: nordwestlich.
Composizione del terreno Tendenziell lehmhaltige lockere Böden.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 2300 Rebstöcke per Ha.
Vendemmia Spätreife Ernte, Mitte Oktober. Manuelle Auslese der Weintrauben in Kisten durch Verwendung von Trockeneis zum Schützen der Weinbeeren vor der Oxydation.
Vinificazione Weiche Pressung, kurze Ruhezeit auf den Schalen, Gärung in Stahlbecken bei 15°C. Die Weintrauben bleiben auf den Edelfäulen bis zur Abfüllung.
Affinamento 12 Monate lang in Edelstahlbecken verfeinert. 20% wird für dieselbe Zeit in kleinen Eichenholzfässern verfeinert.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,35
Produzione annata 20.000 bottiglie
Abbinamento Empfohlen mit erlesenen ersten Gängen aus Fisch, hellem Fleisch und Suppen.

Marotti Campi

Da questa cantina:
Mitte des 19. Jahrhunderts erwirbt die Marotti Familie das Grundstück beim Dörfchen Sant'Amico bei Morro D'Alba und erbaut ihre Ville im Herzen des Anwesens. In einem 1886 erschienenen Zeitungsartikel, heisst es, das Weingarten umfasse „8000 Reben, d...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2012
Vinous
91/100 
2012
xtraWine
95/100 
2012
Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Veronelli
 
2011
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