Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2012

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0,75 l  -  14,00% vol.
Marchesi di Barolo
XW
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Intensiver granatroter Wein, der im Laufe der Jahre orangenfarbene Nuancen kriegt. Das Aroma ist kräftig, etherartig, mit klaren Noten von Tabak, Hagebutten, Gewürzen. Angenehme Noten vom Teer. Im Gaumen ist der Wein elegant, mit ausdrucksvollen, heftigen aber harmonischen und angenehmen Gerbsäuren.
Intensiver granatroter Wein, der im Laufe der Jahre orangenfarbene Nuancen kriegt.
Das Aroma ist kräftig, etherartig, mit klaren Noten von Tabak, Hagebutten, Gewürzen. Angenehme Noten vom Teer.
Im Gaumen ist der Wein elegant, mit ausdrucksvollen, heftigen aber harmonischen und angenehmen Gerbsäuren.
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Lage Ausschließlich aus Weinbergen mit ausgezeichneter Sonnenausrichtung und hochwertigem Boden in der Gemeinde Neive, Provinz Cuneo.
Bodenuntersuchung Kalk- und tonhaltiger Boden.
Anbausystem Niedriger Guyot-System.
Gärungstemperatur 30 °C (83 °F)
Weinherstellung Die Weintrauben werden per Hand geerntet, abgebeert und sanft gepresst. Die Gärungstemperatur ist kontrolliert in konditionierten Wannen bei 30 °C (83 °F). 10 Tage lange Mazeration mit Absaugung, wenn der Zucker zum Alkohol wurde.
Verfeinerung Zwei Jahre langer Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz und in mittelgroßen Fässern aus französischem Eichenholz, dann noch ein Jahr langer Ausbau in Wannen aus Beton, die mit Kork und Fiberglas isoliert sind. 24 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung mit der Benennung "Riserva".
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Erste Gänge mit schmackhaften Saucen wie Fleischsoße und Steinpilzen. Braten, Schmorfleisch, Lamm, abgelagerte Schaf- und Ziegenkäse.
Im Angebot Preis Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2012 € 23,00  Mit mwSt

Marchesi di Barolo

Die Geschichte des Barolo ist eng mit dem Haus Marchesi di Barolo verknüpft. War es doch Giulia Falletti, die Anfang des 19. Jahrhunderts die Weine aus den an Barolo angrenzenden Lagen, namentlich als Barolo zusammenfasste und so das heute noch gülti...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

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xtraWine
92/100 
2012
Robert Parker
92/100 
2010
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88/100 
2010
James Suckling
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2008
Veronelli
 
2008
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