Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014

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91
0,75 l  -  13,00% vol.
Domaine Marchand-Grillot
XW
91
Im Gaumen ist der Wein majestätisch, die Gerbsäuren sind gut integriert. Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Kirschen und Blumen. Andauender Abgang mit Noten von Trüffeln.
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€ 36,60
Preis Mit mwSt
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land
Region Bourgogne
Rebsorte 100% Pinot Nero
Lage Gevrey-Chambertin (Frankreich)
Weinherstellung 20 Tage lange Gärung, unter denen 6 Tage lange kalte Mazeration bei 8°C. Spontane alkoholische Gärung ohne Zugabe von Hefen. Temperaturkontrolle durch Umlauf von Kaltwasser in den Tanken bei Höchsttemperatur von 30°C.
Verfeinerung 30% in neuen Barriques.
Alkohol 13,00% Volumen
Im Angebot Preis Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014 € 36,60  Mit mwSt

Domaine Marchand-Grillot

Aus diesem Weinkellner:
Beide Familien, sowohl die Familie Marchand als auch die Familie Grillot, haben ihre Wurzeln im Weinbau und sind tief verwurzelt im Burgund. Wir müssen sieben Generationen zurückgehen, um den Mann zu treffen, der sich erstmals dafür einsetzte, das Be...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2013
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