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Majolini Franciacorta Saten 2012

Majolini Franciacorta Saten 2012

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90
0,75 l  -  12,00% vol.
Majolini
Strohgelber Wein. Kräftigen und andauerndes Aroma, das an Brotkruste mit gerösteten Noten erinnert. Feiner, verlockender, fast cremiger Geschmack, der an reifes Obst erinnert.
Strohgelber Wein.
Kräftigen und andauerndes Aroma, das an Brotkruste mit gerösteten Noten erinnert.
Feiner, verlockender, fast cremiger Geschmack, der an reifes Obst erinnert.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Majolini Franciacorta Saten 2012
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation DOCG Franciacorta Brut
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 100% Chardonnay
Weinbergenort: Weinbergen in der Gemeinde Ome (Provinz Brescia).
Gärungstemperatur 18°C
Weinherstellung Die nicht zu reifen Weintrauben werden sehr kurz nach der Weinernte sanft gepresst. Der auf dieser Weise gekriegte Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18°C). Ein Teil des Mostes wird in kleinen Holzfässern umgefüllt, wo er nach der Gärung eine aufmerksame Verfeinerung erfahren wird. Im Frühling findet die Cuvée statt, die von einer Verkostergruppe entschieden wird. Der Wein wird in der besten Zeit abgefüllt.
Verfeinerung Der Wein verfeinert in der Flasche im Kontakt mit den Hefen für nicht weniger als 36 Monate.
Alkohol 12,00% Volumen
Produktionsjahr 25.000 Flaschen
Matching Wein für das ganze Essen, nicht für zu reiche Braten.
Im Angebot Preis Majolini Franciacorta Saten 2012 € 16,90  Mit mwSt
Produzent

Majolini

Aus diesem Weinkellner:
Die Wurzeln, die die Familie Majolini an dieses Land binden, gehen tief und stammen vor weit her - erklärt Ezio Maiolini. Meine Familie etablierte sich im frühen 15. Jahrhundert hier in Ome. Und beinahe sofort, widmeten wir uns dem Weinbau. Selbst u...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2011
Espresso
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2010
Vitae AIS
 
2010
xtraWine
91/100 
2010
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2009
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