Maison Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2015

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Maison Joseph Douhin
Limpid and bright.
The wine develops mineral notes with hints of white flowers.
Precise on the palate and long aftertaste. It shows an amazing purety.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Maison Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2015
Weinsorte Weiß biodynamisch ruhig
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Bourgogne
Rebsorte 100% Chardonnay
Lage Beaune (France)
Bodenuntersuchung Clay and chalk dating from the Jurassic era are very favorable to the cultivation of the Chardonnay grape.
Anbausystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 7,000 vine stocks/hectare
Weinherstellung Very slow so as to respect the fruit. Juices from the last pressings are not retained. No artificial yeasts or enzymes are used.
Verfeinerung Part of the wine is aged in 500 litre oak barrels and the other part in stainless steel vats for 6 to 8 months.
Alkohol 13,00% Volumen

Maison Joseph Douhin

Aus diesem Weinkellner:
Joseph Drouhin war ein junger Mann mit Unternehmergeist. Er stammte ursprünglich aus Chablis und ließ sich 1880 im Alter von 22 Jahren in Beaune nieder, wo er sein Weingut gründete. Er wollte große Weine schaffen, die seinen Namen trugen. Ihm folgte...
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