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Livon Braide Alte 2014

Fronte Livon Braide Alte 2014
Back Retro Livon Braide Alte 2014
94
0,75 l  -  14,00% in vol.
Livon
Intensiver strohgelber Wein mit goldfarbenen Nuancen. Das Aroma ist kräftig, weit, mit würzigen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein warm, einladend, mit guter Textur, Eleganz und Vielschichtigkeit. Der Wein entwickelt sich am Abändern der Temperatur im Glas.
Intensiver strohgelber Wein mit goldfarbenen Nuancen.
Das Aroma ist kräftig, weit, mit würzigen Anklängen.
Am Gaumen ist der Wein warm, einladend, mit guter Textur, Eleganz und Vielschichtigkeit. Der Wein entwickelt sich am Abändern der Temperatur im Glas.
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Esaurito
Come servire
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Livon Braide Alte 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio Bianco
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italien
Regione Friaul - Julisch-Venetien
Vitigni Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit, Sauvignon
Ubicazione vigneti Weinberg Braide Alte, Ortschaft Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio.
Composizione del terreno Mergel und Ton.
Sistema di allevamento Guyot.
N. piante per ettaro 8000
Vendemmia Weinernte ausschließlich per Hand in Kisten. Acht Stunden lange kalte Mazeration in der horizontalen Presse, Reinigung des Mosts durch Dekantieren.
Tecnica di produzione Gärung in Barriques aus Allier bei kontrollierter Temperatur (14-16°C). Nach der Gärung wird der Wein nicht umgefüllt, sondern verfeinert er sich acht Monate lang in denselben Behältern. Nach dieser Phase wird der Wein definitiv vermischt, dann abgefüllt. Lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Erste Fischgänge, zweite Fischgänge, vor allem Zackenbarsch, Schwertfisch, Hering mit Tomaten- oder anderen Soßen, helles Fleisch, weiche nicht abgelagerte Käse. Ist der Wein bei 16-17°C serviert, passt er gut zum Lammfleisch, Ziegenfleisch oder gegrillten Fleisch.
Produttore

Livon

Da questa cantina:
Die Anfänge dieser Geschichte liegen noch nicht sehr lange zurück, doch ihr Protagonist, Dorino Livon, hat es mit Sicherheit sehr weit gebracht und ist zu einem der erfolgreichsten und bekanntesten Friauler Weinbauern geworden. Die Geschichte wurzelt...
Cartina

Friaul - Julisch-Venetien

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