Ledru Champagne Brut Gran Cru

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90
0,75 l  -  12,00% vol.
Marie-Noelle Ledru
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90
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91
Champagne Brut Grand Cru "by Marie-Noëlle Ledru was born from 85% Pinot Noir grapes and 15% Chardonnay grapes from Ambonnay.
Intense chalky mineral notes.
It is not flashy, but firm, dry, austere, of great volume on the palate, in that contrast between crisp fruits and vertical acidity.
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Ledru Champagne Brut Gran Cru
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. brut
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Champagne Bereich
Rebsorte 15% Chardonnay, 85% Pinot Nero
Lage Ambonnay (France)
Weinherstellung The wines are for 50% reserve wines. In a vineyard, a "reasoned" environmentally friendly agriculture is practiced. In the basement, the base wines make the first alcoholic fermentation in temperature-controlled steel tanks, followed by malolactic fermentation in view of the assembly with reserve wines of the previous two vintages. Then the second fermentation is started in the bottle where the wine rests on yeasts for 36 months. Natural manure is used as a fertilizer in the vineyard; Use only copper and sulfur as a phytopharm.
Verfeinerung In steel.
Alkohol 12,00% Volumen
Im Angebot Preis Ledru Champagne Brut Gran Cru € 40,74  Mit mwSt

Marie-Noelle Ledru

Aus diesem Weinkellner:
Marie-Noëlle Ledru ist eine der wenigen Frauen ihres Fachs (sie bezeichnet sich selbst als „Viticulturice“) und ihr kleines Weingut liegt in Ambonnay; die Champagner die von Ledru gehören aber zu den aufregendsten an der südlichen Montaigne de Reims....
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Jahrgang

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91/100 
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89/100 
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xtraWine
90/100 
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