La Rasina Brunello di Montalcino 2012

La Rasina Brunello di Montalcino 2012

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0,75 l  -  14,50% vol.
La Rasina
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Ziemlich undurchdringbare und lebhaft granatrote Farbe. Hohe Lichtreaktivität. Sehr konsistent und reich an Glyzerin, ohne überschüssig zu sein. Rassengeruch. Intensiver, angenehm komplexer und ganz feiner Duft. Im Vordergrund heben sich blumige Noten von Schwertlilien und von reifen und saftigen Beerenfrüchten (schwarze Kirschen und Johannisbeeren) hervor und ebenso balsamische Anklänge von Minze und Lakritz. Kaffee lässt sich später mit Leder und Tabak wahrnehmen. Leichte Anklänge von Graphit und Tusche vervollständigen dieses sehr interessante Bukett, das sich als typisch für diese Rebsorte erweist und großen Charakter aufweist. Trockener, ganz warmer, weicher und ausgewogener Geschmack, geringe Frische im Hintergrund. Sehr ausgewogene und angenehme Tannine, ohne scharfen Geschmäcke aber stark genug, um den reifen Früchten im Mund standzuhalten. Genügend nachhaltig: der Wein erweist sich als frisch und umreißend.
Ziemlich undurchdringbare und lebhaft granatrote Farbe. Hohe Lichtreaktivität.
Intensiver, angenehm komplexer und ganz feiner Duft. Im Vordergrund heben sich blumige Noten von Schwertlilien und von reifen und saftigen Beerenfrüchten (schwarze Kirschen und Johannisbeeren) hervor und ebenso balsamische Anklänge von Minze und Lakritz. Kaffee lässt sich später mit Leder und Tabak wahrnehmen. Leichte Anklänge von Graphit und Tusche vervollständigen dieses sehr interessante Bukett, das sich als typisch für diese Rebsorte erweist und großen Charakter aufweist.
Trockener, ganz warmer, weicher und ausgewogener Geschmack, geringe Frische im Hintergrund. Sehr ausgewogene und angenehme Tannine, ohne scharfen Geschmäcke aber stark genug, um den reifen Früchten im Mund standzuhalten. Genügend nachhaltig: der Wein erweist sich als frisch und umreißend.
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2011

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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name La Rasina Brunello di Montalcino 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Lage Montalcino (SI)
Weinherstellung Schalenmazeration für ca. 15 Tage. In Stahl und demnach in kleinen Holzbottichen für das erste Lebensjahr und darauffolgend für die weiteren 12 Monate in großen Fässern (von 20 bis 42 hl) gereift. Den Produktspezifikationen entsprechend bliebt der Brunello von Montalcino in Holz mind. 24 Monate lang zum Verfeinern.
Verfeinerung Ein Jahr und 3 Monate lang Flaschenverfeinerung.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching Gehobene Fleischgerichte, gereifte Käse und erlesene erste Gänge. Sicher als Meditationswein definierbar. Er wird empfohlen, diesen Wein lange im Voraus zu öffnen, damit er am besten verkostet werden kann.
Im Angebot Preis La Rasina Brunello di Montalcino 2012 € 31,00  Mit mwSt

La Rasina

Aus diesem Weinkellner:
La Rasina ist ein landwirtschaftlicher Betrieb im Familienbesitz, der sich auf die Herstellung von Weinen spezialisiert hat. Die Fattoria La Rasina, zu der auch fünf Hektar Olivenhaine gehören, wurde im Jahre 1973 von Santi Mantengoli gegründet. In ...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
96/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2012
Vinous
90/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
xtraWine
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