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Feudo Montoni del Masso Cataratto 2016

Feudo Montoni del Masso Cataratto 2016

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Feudo Montoni
Golden color with lustrous, green reflections.
To the nose delicate notes of laurel and mint, in harmony with citrus inklings of lime and hawthorn.
Mineral returns. Very fresh and persistent on the palate with outstanding acidity and balanced sapidity, long aromatic intensity of fruit and freshness.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Feudo Montoni del Masso Cataratto 2016
Weinsorte Weiß biologisch ruhig
Klassifikation DOC Sicilia Catarratto
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 100% Catarratto Bianco Comune
Weinbergenort: Cammarata (AG)
Klima Altitude: 700 m. a.s.l. Exposure: east-facing vineyard.
Bodenuntersuchung Sandy
Anbausystem Bush vine
N. Pflanzen pro Hektar 2.600 plants per hectare.
Weinernte Handpicked and stored in small cases.
Weinherstellung Cryo-maceration on the skin in anaerobic environment, soft pressing in the absence of oxygen, fermentation at low temperature.
Verfeinerung 4 months sur lies, batonnage.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Fish, white meat, medium aged cheeses.
Im Angebot Preis Feudo Montoni del Masso Cataratto 2016 € 17,57  Mit mwSt
Produzent

Feudo Montoni

Aus diesem Weinkellner:
In 1469 A.D., in the heart of Sicily, within the Principality of Villanova, the noble Aragonese family Abatellis built the baglio (a typical Sicilian court square building). Now, six hundred years later, our wines are made in the same cellars, and on...
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