Fattoria del Cerro Corte D'Oro 0.375L 2007

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89
0,375 l  -  14,00% vol.
Tenute del Cerro
XW
90
Nach Honig schmeckende, sehr intensive Düfte. Am Gaumen weist dieser Wein harmonische und elegante Anklänge von Südfrüchten auf mit gutem Gleichgewicht zwischen Zucker- und Säuregehalt. Das verleiht ihm unnachahmliche Cremigkeit.
Nach Honig schmeckende, sehr intensive Düfte.
Am Gaumen weist dieser Wein harmonische und elegante Anklänge von Südfrüchten auf mit gutem Gleichgewicht zwischen Zucker- und Säuregehalt. Das verleiht ihm unnachahmliche Cremigkeit.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
12 - 14°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Fattoria del Cerro Corte D'Oro 0.375L 2007
Weinsorte Weiß spatlese süß
Klassifikation
Jahr 2007
Format 0,375 l
Land
Region Toskana
Rebsorte 100% Sauvignon
Lage 350-450 mt. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Lockere Böden pliozäner Ursprung, die Muschel und Steine enthalten. Im lokalen Gebiet weisen sie eine gewisse mittelsandige Festigkeit, die dem Wein großartige Aromen verleiht.
Anbausystem Minimalschnitt-Kordonerziehung.
N. Pflanzen pro Hektar Älteste Weinberge, 3300 Rebstöcke pro Ha. Neue Weinberge, 5000.
Streck pro Hektar Weniger als 80 q. pro Hektar.
Weinernte Manuell geerntet.
Alkohol 14,00% Volumen
Produktionsjahr 4.000 Flaschen
Matching Traditionsmäßig trinkt man diesen Wein zu Ende der Mahlzeit, aber derzeit wird er auch in Kombination mit schärferen Käsen oder als Begleiter weicher und reicher Gerichte, z.B. mit Gänseleber, verzehrt.

Tenute del Cerro

Aus diesem Weinkellner:
Die Fattoria del Cerro ist endlich selbstständig geworden. Sie gehörte ursprünglich seit 1922 der Familie Baiocchi und wurde 1978 von Saiagricola gekauft, als Montepulciano und seine Weine eine schwere Phase durchmachten und sowohl das Image als auch...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
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xtraWine
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2007
Robert Parker
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