Fattoria Paradiso Sangiovese Superiore Riserva 2011

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0,75 l  -  13,50% vol.
Fattoria Paradiso
Intensiver rubinroter Wein.
Reife rote Beeren, Kirschen, Konfitüre von Brombeeren.
Am Gaumen ist der Wein tief und fruchtig mit sehr eleganten Gerbsäuren.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Fattoria Paradiso Sangiovese Superiore Riserva 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 100% Sangiovese
Lage Bertinoro (Provinz Forlì-Cesena)
Klima Höhe: 300 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Kalkhaltige und an Tuff und gelben Steinen reiche Böden.
Weinherstellung Im Stahl bei kontrollierter Temperatur bis dem Gradzehntel, malolaktische Gärung und 24 Monate langer Ausbau im Holz.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Wohlschmeckende Gerichte, Braten und Wildbret.

Fattoria Paradiso

Aus diesem Weinkellner:
Fattoria Paradiso, already "Castello Ugarte Lovatelli", stands on a hill alongside the solar medieval Bertinoro.  Ancient documents it received indicating the origin in the fifteenth century, although it can not be excluded the Roman era. The locatio...
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