Fattoria Paradiso Albana di Romagna Secco 2015

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88
0,75 l  -  12,50% vol.
Fattoria Paradiso
Strohgelber Wein mit goldfarbenen Nuancen.
Fruchtiges Aroma mit Noten von Tropenfrüchten, Bananen und gelben Pfirsichen, die von einer Note von Vanille begleitet werden.
Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig, typisch und aromatisch.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Fattoria Paradiso Albana di Romagna Secco 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 100% Albana
Lage Bertinoro (Provinz Forlì-Cesena)
Klima Höhe: 300 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Kalkhaltige und an Tuff und gelben Steinen reiche Böden.
Weinherstellung Im Stahl bei kontrollierter Temperatur bis dem Gradzehntel.
Verfeinerung Ein Monat langer Ruhestand in Barriques, um die Vielschichtigkeit der Rebsorte hervorzuheben. Das für die Albana-Rebsorte ausgewählte Holz ist ein sehr feinkörniges Holz aus Allier, das in Frankreich bearbeitet wird und 36 Monate lang verröstet wird.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Vorspeisen, Salat aus Heilkräutern (sog. "Misticanza"), erste Gänge, Fisch im Allgemeinen und helles Fleisch.

Fattoria Paradiso

Aus diesem Weinkellner:
Fattoria Paradiso, already "Castello Ugarte Lovatelli", stands on a hill alongside the solar medieval Bertinoro.  Ancient documents it received indicating the origin in the fifteenth century, although it can not be excluded the Roman era. The locatio...
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Jahrgang

xtraWine
88/100 
2015
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