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Fanti Brunello di Montalcino Riserva Macchiarelle 2010

Fanti Brunello di Montalcino Riserva Macchiarelle 2010

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94
0,75 l  -  15,00% vol.
Fanti
Unser Riserva-Wein wird aus den Weintrauben "Macchiarella", dem ältesten Weinberg im Weingut, gewonnen. Der arme Boden, die Sonnenausrichtung und das Alter vergeben dem Wein eine Textur und eine Vielschichtigkeit, die den Wein einzigartig und fähig zur Alterung machen.
Lebendiger und intensiver rubinroter Wein mit leichten granatroten Nuancen.
Das Aroma ist seht vielschichtig, elegant, fein, mit vielen Noten von roten Beeren, Pflaumen, kleinen schwarzen und roten Waldbeeren; mit süßen, frischen und dichten würzigen Noten von Tabak, Gitter, weißer Schokolade, weißem und schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen ist der Wein kräftig und einzigartig. Wohlschmeckender Wein mit guten Gerbsäuren, harmonische und lebendige Säure. Dichte, vielschichtige und andauernde aromatische Textur. Fruchtiger, würziger, seht kräftiger Abgang, andauernde Frische, kräftiger Nachgeschmack. Andauernder Wein mit würzigen Noten. Vielschichtiges und frisches Aroma.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Fanti Brunello di Montalcino Riserva Macchiarelle 2010
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Streck pro Hektar 3000 kg
Weinernte Weinernte per Hand im Oktober.
Gärungstemperatur 28 °C
Weinherstellung Selektion der Weintrauben und der einzigen Weinbeeren durch drei Selektionstischen. Abbeeren und Keltern, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Mazeration in Tanken aus Stahl, wo auch die nötigen Umwälzen durchgeführt werden. Die malolaktische Gärung in Tanken aus Stahl dauert 30-35 Tage lang bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung Ein Teil verfeinert sich mindestens 24 Monate lang in Barriques aus französischem Eichenholz und Teil in mittelgroßen Fässern. Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Alkohol 15,00% Volumen
Gesamtsäure 5,20 gr/L
Zuckerrest 2,50 gr/L
Produzent

Fanti

Aus diesem Weinkellner:
Philippo Fanti bewirtschaftet sorgfältig die neuen Weinberge, die nach sorgfältiger Auswahl der besten Klone bepflanzt worden sind. Die vollständig nach Süden ausgerichteten Rebhügel der Tenuta Fanti sind inzwischen auf 50 Hektar angewachsen und erst...
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