Domini Veneti Amarone Espressioni Mazzurega 2010

Domini Veneti Amarone Espressioni Mazzurega 2010

Vor Domini Veneti Amarone Espressioni Mazzurega 2010
Back Zurück Domini Veneti Amarone Espressioni Mazzurega 2010
0,75 l  -  17,00% vol.
Negrar
Dichter und kompakter granatroter Wein.
Vielschichtiges Bukett mit klaren Anklängen von Tabak und Leder wegen der starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Die Gerbsäuren werden von den schwarzen Gewürzen gemildert.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Domini Veneti Amarone Espressioni Mazzurega 2010
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Corvinone
Geschichte Amarone Espressioni zusammenfasst die Philosophie der Cantina Valpolicella Negrar und ist der Frucht einer 10-jährigen Zusammenarbeit mit dem Istituto Sperimentale per la Viticoltura (Forschungsinstitut für die Weinkunde) von Conegliano Veneto und mit dem Weinkundenzentrum der Provinz Verona.
Lage Negrar (Provinz Verona)
Klima Der Weinberg befindet sich im Herzen des Gebiets Valpolicella Classica, in Mazzurega, in der Gemeinde Fumane, in einer Höhe von 460 m ü.d.M. mit Sonnenausrichtung Süd-Ost und Ausrichtung der Reihen Nord-Süd.
Bodenuntersuchung Kieshaltiger Boden mittlerer Dichte auf einem Schicht aus kalkhaltigem Sandstein.
Anbausystem "Pergola Veronese"
N. Pflanzen pro Hektar 3300 Weinstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 20 hl pro Hektar.
Weinernte Ende September-Anfang Oktober. Weinernte ausschließlich per Hand.
Gärungstemperatur 12-23 °C
Weinherstellung Keltern und Abbeeren am Anfang Februar. Gärungstemperatur: 12-23°C. 30 Tage lange langsame Mazeration, unter deren 12 Tage lange kalte Mazeration. Welken per Hand, dreimal pro Tag. Vollständige malolaktische Gärung.
Verfeinerung 5 Jahre langer Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz. 6-8 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 17,00% Volumen
Gesamtsäure 5,90 gr/L
PH-Wert 3,70
Zuckerrest 8,00 gr/L
Trockenextrakt 37,00 gr/L
Matching Serviervorschläge: vor allem Wildbret. Auch zur langen Alterung.

Negrar

Aus diesem Weinkellner:
Das neue Motto der Cantina Valpolicella Negrar nach 80 Jahren Geschichte und Erfolg; das Engagement die Zukunft im Sinne der Nachhaltigkeit und mit dem Respekt für Traditionen und für das Territorium zu planen. Weiterhin will man natürlich wunderbare...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

Lassen Sie als erster einen Kommentar zurück

Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Empfohlen
Vom gleichen Hersteller...
Von der gleichen Sorte...
Zubehör...
Meinung unserer Kunden
Newsletter

Bis zu 30% Rabatte!

Kaufen Sie Wein zum besten Preis in unserer Önothek! Registrieren sie sich jetzt auf unserer Newsletter, um über unsere Angebote und die neuesten Angebote auf der Website zu erfahren!

 

Marktführer im Verkauf von Weinen online. Wir akzeptieren:
Online Önothek zertifiziert:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Artikel zum Warenkorb hinzugefügt