Diesel Farm Rosso di Rosso 2000

Diesel Farm Rosso di Rosso 2000

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90
0,75 l  -  14,00% vol.
Diesel Farm
Rosso di Rosso is obtained from a blend of Merlot and Cabernet Sauvignon grapes, the first of which are hand-picked in late September – sometimes on the 15th, an “historic” date as it is the producer's birthday – while the latter are harvested in early October.
The colour is intensely ruby red with shadowy reflections.
At the nose, blackberry and cherry aromas combine with fresh and balsamic sensations that remind us of moss, or musk.
The wine feels full and velvety. It is voluptuous at the centre of the mouth, with a warm and fragrant finish.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Diesel Farm Rosso di Rosso 2000
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2000
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot
Lage Marostica (VI), 300 metres above sea level.
Anbausystem Sylvoz
N. Pflanzen pro Hektar 1450
Weinernte Late September – early October.
Weinherstellung De-stemming, alcoholic fermentation, 14 days’ steeping. Filtration: none.
Verfeinerung Aging in French durmast barrels for 17 months.
Alkohol 14,00% Volumen

Diesel Farm

Aus diesem Weinkellner:
"Ich kaufte den Diesel Hof 1994. Und zwar meinem Vater zuliebe, der leider nicht mehr lebt, um es zu genießen. Wir produzieren hier Wein – und seit Neustem auch Olivenöl. Jeder Weinstock produziert nur etwa zwei oder drei Reben aus denen wir rund 300...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2000
Robert Parker
89/100 
1999
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