Cottanera Nume 2012

Cottanera Nume 2012

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0,75 l  -  13,50% vol.
Cottanera
XW
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Der Nume, der eine Vermischung aus Cabernet Sauvignon und aus einer kleinen Menge Cabernet Franc, ist ein wichtiger Wein, der sein Weingebiet, die Ätna, vertritt. Eleganter, kräftiger und harmonischer Wein, das Aroma ist durch Anklänge von Unterholz, Brombeeren, Himbeeren, Schokolade und Tabak. Dazu auch Noten von Heilkräutern, die dem Wein veredelt machen. Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, vollmundig, reizend, mit guten Gerbsäuren und Anklängen von reifen roten Früchten am Ende.
Rubinroter Wein.
Das Aroma ist durch Anklänge von Unterholz, Brombeeren, Himbeeren, Schokolade und Tabak. Dazu auch Noten von Heilkräutern, die dem Wein veredelt machen.
Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, vollmundig, reizend, mit guten Gerbsäuren und Anklängen von reifen roten Früchten am Ende.
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€ 18,50
Preis Mit mwSt
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Cottanera Nume 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land
Region Sizilien
Rebsorte 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon
Lage Weinberg "Fiume" in der Gemeinde Castiglione di Sicilia in einer Höhe von 700 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Vulkan- und Schwemmboden.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 5700
Streck pro Hektar 75 q.
Weinernte Weinernte normalerweise in der zweiten Septemberwoche.
Gärungstemperatur 26-28 °C
Weinherstellung Weinherstellung in Stahltanken bei kontrollierter Temperatur (26-28 °C). 16-18 Tage Aufweichung mit Tresterkontakt.
Verfeinerung 12 Monate Ausbau in Barriques aus französischem sehr gerösteten Eichenholz (40% neue). Danach 12 Monate Verfeinerung.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 5,60 gr/L
PH-Wert 3,52
Produktionsjahr 15.000 Flaschen
Im Angebot Preis Cottanera Nume 2012 € 18,50  Mit mwSt

Cottanera

Aus diesem Weinkellner:
Der Weinbau an den schwarzen Hängen des Etna ist eine Tradition, ein uraltes Erbe, dass Guglielmo und Enzo Cambria mit Cottanera angetreten haben. Das Unternehmen hat sich höchster Qualität verschrieben. Vulkanische Lava bringt einen speziellen Boden...
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Auszeichnung

Jahrgang

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89/100 
2012
xtraWine
91/100 
2012
Bibenda
 
2010
Veronelli
 
2010
Veronelli
 
2008
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