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Collemassari Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2014

Collemassari Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2014

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0,75 l  -  13,00% vol.
Colle Massari
Leuchtender rubinroter Wein, wie beim Sangiovese.
Das Aroma ist klar, ehrlich, harmonisch und ohne Schweren in der Nase oder am Gaumen. Elegantes Aroma.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Collemassari Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Rosso di Montalcino
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Weinbergenort: Castagneto Carducci (Provinz Livorno)
Klima Höhe: 200, 300 und 450 m ü.d.M. mit verschiedenen Sonnenausrichtungen.
Bodenuntersuchung Sehr arme Skelettboden.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
Streck pro Hektar 30-35 q.
Weinernte Weinernte per Hand in der zweiten Septemberhälfte in Kisten zu 15-20 kg.
Weinherstellung Weinherstellungen in Bottichen aus Holz, spontane Gärungen und sehr lange Mazerationen mit Umwälzen im Freien.
Verfeinerung 24 Monate langer Ausbau in Fässern aus Eichenholz zu 30 hl und 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 16.000 Flaschen
Matching Gebratenes oder geschmortes dunkles Fleisch, Wildbret und abgelagerte Käse.
Im Angebot Preis Collemassari Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2014 € 49,90  Mit mwSt
Produzent

Colle Massari

Aus diesem Weinkellner:
Claudio Tipa, seit jeher Liebhaber großer Weine, hat sich nach dreißigjähriger Tätigkeit im Bereich der Überwachungstechnik den Kindheitstraum eines eigenen Weingutes erfüllt, das er gemeinsam mit seiner Frau Maria und Schwester Maria-Iris aufgebaut ...
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