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Castello Fonterutoli Siepi 2013

Castello Fonterutoli Siepi 2013

Fronte Castello Fonterutoli Siepi 2013
Back Retro Castello Fonterutoli Siepi 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
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Aus Siepi, dem besten Weingarten der Kellerei, kommen die Weintrauben der Sangiovese- und der Merlot-Rebsorte, die die Herstellung dieses ausgezeichneten Crus ermöglichen. "Einer der fünfzig Weine, die Italien geändert haben" - Gambero Rosso
Imposanter Geschmack, Anklänge nach Zartbitterschokolade, komplexer und ausgezeichnet langer Nachgeschmack.
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€ 63,37
Prezzo IVA inc.
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Castello Fonterutoli Siepi 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italien
Regione Toskana
Vitigni 50% Merlot, 50% Sangiovese
Ubicazione vigneti Lage der Kellerei: Ortschaft Fonteruoli - Gemeinde Castellina in Chianti (Siena). Lage der Weinberge: Siepi. Höhe: 260 m ü.d.M. Süd-südwestliche Sonnenausrichtung.
Composizione del terreno Bodenart: überwiegend Alberese.
Sistema di allevamento Minimalschnitt-Kordonerziehung und Guyot.
N. piante per ettaro 4500 - 6500
Vendemmia Manuelle Ernte ab Ende August (Merlot) bis zur zweiten Hälfte September (Sangiovese)
Temperatura di fermentazione 28-30°C
Periodo di fermentazione 14 Tage lang für Merlot - 16 Tage lang für Sangiovese.
Affinamento Reifung: 16 - 18 Monate lang in kleinen (70% schon benutzten) Bottichen aus französischem Eichenholz von 225 lt. Verfeinerung in der Flasche: 20 Monate lang.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
Produzione annata 23.000 bottiglie
Abbinamento Reiche und strukturierte Gerichte, Schmorbraten, Wild, Blauschimmelkäse.
In offerta Prezzo Castello Fonterutoli Siepi 2013 € 63,37  IVA inc.
Produttore

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Da questa cantina:
Der Betrieb nimmt heute 650 Hektar Gesamtfläche ein, davon sind 117 spezialisierte Weinberge, die in funf Gebiete gegliedert sind: Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere und Caggio, die zwischen 230 und 500 Meter über dem Meeressspiegel liegen und Sü...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
James Suckling
95/100 
2013
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2013
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95/100 
2013
xtraWine
95/100 
2013
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Veronelli
 
2011
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95/100 
2010
Veronelli
 
2008
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92/100 
2008
Veronelli
 
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