Castelfeder Gewurztraminer Vom Lehm 2016

Castelfeder Gewurztraminer Vom Lehm 2016

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0,75 l  -  15,00% vol.
Castelfeder
XW
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Von intensiv leuchtender, strohgelber und goldfarbener Farbe.
Reiches Aroma mit Anklängen von Rosenblättern, Honig und Muskatnuss.
Im Gaumen ist der Wein angenehm würzig, breit, vollmundig, mit solider Textur und andauerndem Abgang.
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€ 14,80
Preis Mit mwSt
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Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Castelfeder Gewurztraminer Vom Lehm 2016
Weinsorte Weiß ruhig aromatisch
Klassifikation
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Traminer Aromatico
Bodenuntersuchung Sandige und mittelschwere Lehm- und Tonböden.
Anbausystem Die ältesten Gewürztraminer Anlagen (ca. 40 Jahre alt) sind im traditionellen Pergelsystem angelegt; alle Neuanlagen hingegen im modernen Spalier.
N. Pflanzen pro Hektar 3500-7000
Streck pro Hektar 60 hl pro Hektar.
Gärungstemperatur 18-21 °C
Weinherstellung Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren.
Verfeinerung Es folgt eine 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe.
Alkohol 15,00% Volumen
Gesamtsäure 5,50 gr/L
Zuckerrest 2,50 gr/L
Produktionsjahr 30.000 Flaschen
Matching Fischgerichte, Krustentiere und Weichtiere. Aperitif.
Im Angebot Preis Castelfeder Gewurztraminer Vom Lehm 2016 € 14,80  Mit mwSt

Castelfeder

Aus diesem Weinkellner:
Das Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1970 von Alfons Giovanett gegründet, der in den Jahren 1937-1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele all’Adige besuchte und bereits über eine langjährige Erfahrung als Oenologe verfügte. Im Jahre 1989...
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Trentino Alto Adige

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