Carpineto Brunello di Montalcino 2011

Carpineto Brunello di Montalcino 2011

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90
0,75 l  -  14,00% vol.
Carpineto
WS
90
Intensiver rubinroter Wein mit hellen granatroten Nuancen.
Das Aroma ist klar, fein, weit, andauernd. Anklänge von Vanille, Kirschen, Himbeeren und Lakritze.
Am Gaumen ist der Wein trocken, warm, wohlschmeckend, andauernd. Gute Textur.
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2012

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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Carpineto Brunello di Montalcino 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 100% Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso)
Weinherstellung Nicht zu andauernde Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur während der Gärung.
Verfeinerung Drei Jahre langer Ausbau in Fässern aus slawonischem Eichenholz verschiedener Kapazitäten. Sechs Monate lange Verfeinerung in der Flasche in konditionierten Räumen.
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Braten, gegrilltes Fleisch, Wildbret. Bistecca alla Fiorentina. Wenn er aus den ältesten Jahrgängen ist, kann der Wein alleine nach dem Essen verkostet werden.
Im Angebot Preis Carpineto Brunello di Montalcino 2011 € 36,60  Mit mwSt

Carpineto

Aus diesem Weinkellner:
Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlich...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Wine Spectator
90/100 
2011
xtraWine
91/100 
2011
Robert Parker
89/100 
2012
Robert Parker
88/100 
2010
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