Brancaia Chianti Classico Riserva 2012

Brancaia Chianti Classico Riserva 2012

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0,75 l  -  13,50% vol.
Brancaia
Brancaia Chianti Classico Riserva wird mit den besten Sangiovese-Weintraubensorten aus den Weingütern "Brancaia" und "Poppi" und mit einer kleinen Menge Merlot-Weinsorte hergestellt. Der Wein reift 16 Monate in französischen Barriques (eine Hälfte ist noch neu). Dann einige Monate Verfeinerung in der Flasche vor der Vertreibung.
Intensiv und dunkel rubinrot.
Das Aroma ist kräftig und andauernd mit leichten Leder- und Vanillennoten, die das Ursprungsaroma nicht stören.
Weicher und eleganter Geschmack mit süßen und reifen Gerbsäuren.
weitere Informationen
Ausverkauft
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Brancaia Chianti Classico Riserva 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 20% Merlot, 80% Sangiovese
Weinernte Ende September
Gärungstemperatur 30-32°C.
Weinherstellung 20 Tage Schalenkontakt. Reifen im Fass: 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in schon benutzten Barriques.
Verfeinerung 16 Monate in Barriques, 8 Monate in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Rinder- und Kalbbraten, Schmorgerichten, zu gegrilltem Fisch und Nudeln mit wohlschmeckenden Soßen.

Brancaia

Aus diesem Weinkellner:
Es war 1981, als sich das Schweizer Ehepaar Bruno und Brigitte Widmer in das verlassene Weingut Brancaia (Castellina in Chianti) verliebten und es in der Folge erwarben. Bereits 1983, also schon zwei Jahre später, belegte Brancaia den ersten Platz be...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
xtraWine
91/100 
2012
Gambero Rosso
 
2013
Robert Parker
89/100 
2013
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