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Antinori Tormaresca Castel del Monte Pietrabianca 2015

Antinori Tormaresca Castel del Monte Pietrabianca 2015

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89
0,75 l  -  13,50% vol.
Tormaresca (Antinori)
Der Jahrgang wurde durch warme Frühling und Sommer gekennzeichnet, zu merken war auch die Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht. Die agronomische Geschäftsführung im Weingut Bocca di Lupo, die die korrekte Schattierung der Weintrauben als zweck hatte, um ein harmonisches Reifen zu kriegen, das die aromatischen Merkmale, die Frische und die leichte Säure des Weine zu bewähren.
Strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen.
Fruchtiges Aroma mit Pfirsich- und Tropenobstnoten, Vanille- und Holznoten.
Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, andauernd und gut strukturiert. Würziger, frische, leicht saurer Wein.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Tormaresca Castel del Monte Pietrabianca 2015
Weinsorte Weiß biologisch ruhig
Klassifikation DOC Castel del Monte Chardonnay
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Apulien
Rebsorte 95% Chardonnay, 5% Fiano
Weinbergenort: Ausgewählte Weintrauben aus dem Weingut Bocca di Lupo in Minervino Murge (Provinz Bari)
Gärungstemperatur Die Weintrauben werden sanft gepresst und der Most wird in Edelstahlbehälter bei 10°C umgefüllt, um die natürliche Dekantierung anzufürdern.
Produktionstechnik Dann wird der Wein in neue Barriques aus fanzösischem und ungarischem Eichenholz umgefüllt, wo die alkoholische und malolaktische Gärungen stattfinden.
Verfeinerung Nach sechs Monaten Verfeinerung in Barriques wird der Wein in Edelstahlbehälter umgefüllt. Es folgt die Abfüllung. Dann noch 5 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Im Angebot Preis Antinori Tormaresca Castel del Monte Pietrabianca 2015 € 13,51  Mit mwSt
Produzent

Tormaresca (Antinori)

Tormaresca besteht aus zwei Gütern in den für die Weinerzeugung geeignetsten Gebieten der Region: Tenuta Bocca di Lupo in der DOC Castel del Monte inmitten der wilden Murgia von Bari, und dem Hof Masseria Maìme im Gebiet von Salento, dem pulsierenden...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2014
xtraWine
89/100 
2014
Bibenda
 
2013
Robert Parker
90/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Wine Spectator
88/100 
2013
xtraWine
88/100 
2013
Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
90/100 
2012
Bibenda
 
2011
xtraWine
90/100 
2011
Robert Parker
88/100 
2010
xtraWine
90/100 
2010
xtraWine
90/100 
2009
xtraWine
90/100 
2008
Bibenda
 
2007
xtraWine
90/100 
2007
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