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Antinori Braccesca Syrah Bramasole 2011

Antinori Braccesca Syrah Bramasole 2011

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91
0,75 l  -  15,00% vol.
Antinori
Intensiver Rotwein mit typischen veilchenblauen Nuancen. Das Aroma ist kräftig, mit Anklängen von Vanille und Kakao. Harmonischer und eleganter Wein mit Anklängen von roten Früchten und weißen Pflaumen. Andauernder und wohlschmeckender Nachgeschmack.
Intensiver Rotwein mit typischen veilchenblauen Nuancen.
Das Aroma ist kräftig, mit Anklängen von Vanille und Kakao.
Harmonischer und eleganter Wein mit Anklängen von roten Früchten und weißen Pflaumen. Andauernder und wohlschmeckender Nachgeschmack.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
3 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Antinori Braccesca Syrah Bramasole 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Cortona Syrah
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Syrah
Weinbergenort: Das Weingut La Braccesca, das sich insgesamt auf 379 Hektaren erstreckt, besteht aus zwei Teilen: der historische Firmenkern bei Montepulciano (86 Hektaren Weinberg, wo der Nobile di Montepulciano hergestellt wird); ein anderer Teil beim Hügelgebiet Cortona (151 Hektaren Weinberg).
Streck pro Hektar Wenn die Syrah- Weintrauben im Weinberg La Braccesca dank punktlichen und gezielten agronomischen Behandlungen, wie das Abbeeren vom Weintraubenüberschuß, reif ist, werden die Weintrauben geerntet, dann abgebeert und gekeltert.
Weinernte Regnerischer Herbst und kalter Winter verspäteten die Ernte. Gute klimatische Bedingungen im Frühling.
Gärungstemperatur Temperaturen: niedriger als 30°C, um die typischen Merkmale der Rebsorte aufzubewahren.
Gärungszeit 20 Tage alkoholische Gärung in Stahltanken.
Produktionstechnik 20 Tage alkoholische Gärung in Stahltanken. Temperaturen: niedriger als 30°C, um die typischen Merkmale der Rebsorte aufzubewahren. Der Wein wurde dann in neue Barriques aus französischem Eichenholz (Alliers und Tronçais) und in Barriques aus amerikanischem Eichenholz umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand.
Verfeinerung Nach 14 Monate Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz (Alliers und Tronçais) und aus amerikanischem Eichenholz wurde der Wein im Juni 2007 abgefüllt. Noch Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Alkohol 15,00% Volumen
Matching Sehr gut zum dunklen und hellen Fleisch, zum geschmorten und gebratenen Fleisch, zu ersten Gängen mit Fleischsoßen, zu halbabgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Antinori Braccesca Syrah Bramasole 2011 € 27,21  Mit mwSt
Produzent

Antinori

Die traditionsreiche Familie Antinori residiert seit dem frühen 13. Jahrhundert in Florenz. Sie zogen aus einem Dorf zwischen Florenz und Prato namens Calenzano, in dem ihre Präsenz seit 1188 belegt ist, dorthin. Die Familie beschäftigte sich ursprün...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Robert Parker
92/100 
2010
xtraWine
92/100 
2010
Wine Spectator
89/100 
2009
xtraWine
88/100 
2009
Robert Parker
90/100 
2008
Veronelli
 
2008
xtraWine
92/100 
2008
Robert Parker
92/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
xtraWine
94/100 
2007
Robert Parker
92/100 
2006
Wine Spectator
93/100 
2006
xtraWine
93/100 
2006
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Robert Parker
91/100 
2005
Wine Spectator
90/100 
2005
xtraWine
94/100 
2005
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