Zwischen 30 - 40 % taiwan spirituosen

Taiwan ist eine Republik Chinas, die im Herzen des Philippinischen Meeres im Pazifischen Ozean liegt. Das Inselgebiet ist morphologisch in zwei Zonen unterteilt, von denen die eine im Westen rein flach ist, während die restlichen 75 % der Insel von einem gebirgigen Relief bedeckt sind, das durch ein massives Vorkommen von Tropenwäldern bereichert wird. Das Gebiet ist reich an kurzen, reißenden Wasserläufen. Das Klima ist tropisch, mit heißen und feuchten Sommern und milden, aber regnerischen Wintern. Das ganze Jahr über ist die Insel häufigen Taifunen und verheerenden Wirbelstürmen ausgesetzt, die die Naturlandschaft und die lokale Bevölkerung zerstören. Auf dieser Insel entsteht der Kavalan, der beste Whisky der Welt. Diese Appellation wurde 2015 vom Expertenteam der World Whiskies Awards dekretiert. Der berühmte Whisky stammt aus einer neu gegründeten Brennerei, der King Car, die im Jahr 2005 gegründet wurde; die Besonderheit dieses Whiskys ist die sogenannte "tropische Reifung", die seine Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche intensiviert, denselben Fässern, die früher für die Reifung von Weiß- und Rotweinen verwendet wurden. Die Zutaten für den Whisky werden mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt, der karamellige Nachgeschmack erinnert an Vanille, dunkle Schokolade, Lakritze und Melone. Die meisten dieser auf der Insel Taiwan hergestellten Destillate werden ohne vorherige Kaltfiltration abgefüllt.