Zacapa

Der beste Zacapa Rum zu außergewöhnlichen Preisen

Licorera Zacapaneca wurde im Osten von Guatemala, in Zacapa, gegründet. Gegründet 1940 von den drei einheimischen Familien Girón, Estrada und Gordillo, wurde die Produktion von...

Zacapa è eine Gemeinde in Guatemala, in der einer der besten Rums der Welt hergestellt wird, der nach ihr benannt ist: Ron Zacapa. xtraWine widmet dem Zacapa Rum einen umfangreichen Abschnitt, in dem seine wichtigsten Produkte vorgestellt werden: Zacapa Rum Centenario 23 Solera, Zacapa Rum Centenario XO Solera und Zacapa Rum Edition Negra, die sich durch ihre fruchtigen Düfte, einen vollen, runden und weichen Geschmack auszeichnen, was zu Produkten von großer Ausgewogenheit führt. Die Destillerie wurde 1940 von 3 Familien gegründet: Estrada, Girón und Gordillo, die damit begannen, einen Rum aus reinem Zuckerrohrsaft herzustellen, der “miel virgen” (jungfräulicher Honig) genannt wird. Der Gärungsprozess hingegen dauert 5 Tage und beinhaltet die Verwendung einer Hefe, die aus einem eigenen Stamm gewonnen wird, der aus Ananas gewonnen wird und dem Rum ein unverwechselbares und konstantes Aroma verleiht. Der Zacapa reift dann auf den Höhen von Quetzatenango, wo er auf etwa 2.300 Metern über dem Meeresspiegel, im so genannten Haus über den Wolken, einen raffinierten Stil und sein charakteristisches Aroma entwickeln kann. Eben dieser Ort, an dem der Rum zum Leben erwacht, ist der Grund für seine Raffinesse: der Zacapa-Rum è das Ergebnis einer perfekten Verbindung zwischen Klima, Territorium und natürlichen Zutaten, gekennzeichnet durch die verschiedenen Produktionsstufen, die ein hohes Maß an Handwerkskunst widerspiegeln, vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur Destillation, Reifung und Abfüllung.

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Rum
Zacapa
Der Rum "Edicion Negra" erfährt, nach der Tradition der Maya, zwei Verfeinerungen im aromatischen Garten des Weinguts Zapata: nach der Vermischung von erlesenen Rums, die sich von 6 bis 23 Jahren lang verfeinerten, erfährt der Rum eine zweite, 2...
43,00%, 0,70 l
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Rum
Zacapa
Er reift bis zu 30 Jahre lang zunächst in Eichenfässern, dann in kleinen Fässern aus der kostbaren Eiche von "Le Bois du Roy" und wird in limitierter Auflage hergestellt. Die Master Blenderin Lorena Vasquez hat die besten Rumsorten ausgewählt und...
45,00%, 0,70 l
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