Tanqueray

Cameronbridge, flankiert von den Flüssen Leven und Ore, ist eine der größten und ältesten Destillerien Schottlands, die heute für ihre großartigen Gin- und Whiskykreationen bekannt ist. Ihre Geschichte ist eng mit den Familien Haig und Stein verbunden, die seit Generationen für die Herstellung von Whisky bekannt sind. Die Brennerei wurde 1828 in Windygates in den Lowlands von John Haig, dem Sohn seines gleichnamigen Vaters, und Margaret Stein gegründet. 1990 erweiterte Cameronbridge seine Spirituosenproduktion: Unter den Produkten sticht der Tanqueray Gin durch seine Qualität und sein Prestige hervor. Das Tanqueray-Rezept ist seit 1830 unverändert geblieben und enthält vier Hauptbestandteile: toskanischen Wacholder, Angelikawurzel, Koriander und Süßholz, die dem Gin einen frischen, trockenen Stil verleihen. Die Auswahl dieser Pflanzenextrakte ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts. Auch das Wasser spielt in diesem Prozess eine wichtige Rolle: demineralisiertes Wasser, kombiniert mit Wasser aus einer unterirdischen Quelle, wird dem Getreidedestillat vor dem Aufgießen der Pflanzenextrakte zugesetzt, um die Integrität und Feinheit der Aromen zu gewährleisten. Die Gins von Cameronbridge werden nach einem perfekt ausgewogenen Rezept hergestellt, das ihnen einen reichen, vollen Geschmack verleiht. Einer davon ist der Jinzu Gin, der aus japanischen Botanicals hergestellt wird: Yuzo, Kirschblüte, Sake und Wacholderbeeren. Ein eleganter und delikater Gin, der den ganzen Charme des Orients verkörpert.