N/a illinois spirituosen

Der Whisky wie auch der Gin haben ihren Ursprung vor etwa drei Jahrhunderten in den Vereinigten Staaten von Amerika und den amerikanischen Kolonien. In der Mitte des siebzehnten Jahrhunderts wurde in Amerika, genauer gesagt in Boston, die erste Brennerei eröffnet. Erst später, mit dem berüchtigten Sugar Act, d.h. dem von den Briten verhängten Verbot von Zucker und Melasse, ging die Produktion von Rum drastisch zurück und wurde durch Whisky ersetzt. Die größte Ausbreitung des Whiskys fand in Ohio und Kentucky statt und überlebte sogar bis 1794, als eine Steuer auf Whisky eingeführt wurde, was zu einem Aufstand der Soldaten unter dem Kommando von George Washington führte. Letzterer wurde am Ende seiner Präsidentschaftskarriere zu einem der größten Whiskyproduzenten. Es gibt im Wesentlichen drei Arten von Whisky: Bourbon, Tennesse und Rye. Alle werden durch die Gärung von Mais und Roggen hergestellt, aber während bei ersterem und letzterem Mais das vorherrschende Getreide ist, überwiegt bei Rye der Roggenanteil. Heute ist die größte Produktion dieser Spirituose über den amerikanischen Kontinent verteilt, insbesondere in Kalifornien und Illinois. Die Verbreitung von Gin auf dem amerikanischen Kontinent und insbesondere in Nordamerika reicht mehr als drei Jahrhunderte zurück. Er entstand in Holland als Getränk mit verdauungsfördernden Funktionen, das auf pflanzlichen Stoffen wie Wacholderbeeren, Sambuca, Zimt, Süßholzwurzel und Limetten- oder Orangenschalen basiert und oft in Holzfässern reift. Dank seines hohen Alkoholgehalts und seines trockenen, zuckerarmen Geschmacks überlebte er die Zeit der Prohibition und erreichte seinen Höhepunkt im Jahr 1919. Heute wird er unvermindert produziert und ist eines der am meisten konsumierten Getränke in Nordamerika.