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Mosel-saar-ruwer spirituosen
Die
Mosel-Saar-Ruwer
ist ein Gebiet in Deutschland, das von den drei Flüssen Mosel, Saar und Ruwer durchflossen wird. Das Klima ist sonnig und mild, mit Durchschnittstemperaturen um 20°C im Frühjahr und vielen Stunden Tageslicht im Jahr. Der
starke Charakter der Rebe
und die reiche Jahresernte sind auf die hervorragende
Selbstregulierung der Rebe
zurückzuführen, der es gelingt, das Sonnenlicht so zu filtern, dass die Temperatur eine bestimmte Grenze nicht überschreitet und optimal für das Wachstum der Pflanze ist. Am besten gedeihen Reben, die in Flussnähe wachsen, weil sie dort mehr Sonne und Licht abbekommen. Entscheidend für die Entwicklung des Reislings, der 75 Prozent der Produktion des Gebiets ausmacht, ist die Zusammensetzung des Bodens: roter, kupferhaltiger Schiefer, grauer, zinkhaltiger Schiefer und blauer, eisenhaltiger Schiefer verleihen den Reben einen
beständigen, sauren und tanninreichen Charakter
, der zu einem Wein mit einem einzigartigen und einzigartigen
Aroma
führt. Das Klima im Moseltal ist je nach Lage unterschiedlich: Die Obermosel, die ein kühles Klima aufweist, eignet sich für die Herstellung von Schaumweinen wie Seck oder Weinen wie Müller-Thugau. Rieslinge von der Mittelmosel haben aufgrund der Bodenbeschaffenheit aus rotem und grauem Schiefer einen mäßigen
Mineralitätsgrad
, während von der Südmosel trockene und meist likörartige Weine stammen. Die beliebtesten Riesling-Sorten sind:
Kabinett, Spätlese, Auslese und die Auslese Goldkapsel
, sehr feine und unverwechselbare Weine
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Bereits in den 1950er Jahren belieferte Stefan Penninger III° das Graphitbergwerk in Hauzenberg-Kropfmühl, dessen Stollen auch unter unserer Brennerei verlaufen. Die Bergleute arbeiteten in staubiger Umgebung hart, vor allem für den...
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