Guadalupe, in der Karibik, ist die größte Insel der Kleinen Antillen, die sich durch ein heißes und feuchtes tropisches Klima auszeichnet, wobei die Temperaturen das ganze Jahr über zwischen 18 und 33 Grad schwanken. Es gibt hier nur zwei Jahreszeiten, die trockenere und kühlere carême (Fastenzeit) von Januar bis Mitte April und die hivernage von Mitte Juni bis Mitte November, die trotz ihres Namens die heißeste und regenreichste Jahreszeit ist. Guadalupe besteht aus zwei Inseln, die durch den Rivière Salée, einen 5 km langen Meeresarm, getrennt sind. Die westliche Insel heißt Basse-Terre und ist der gebirgigste und wildeste Teil, geprägt von tropischem Regenwald und Bananenplantagen. Die östliche Insel heißt Grande-Terre, sie ist flacher und wird hauptsächlich mit Zuckerrohr bebaut, einem wichtigen Rohstoff für die Herstellung von Rum.
Nicht umsonst gibt es in Guadalupe einige der besten Destillerien der Welt, aus denen die beiden wichtigsten Sorten des hiesigen Rums stammen: Agrarischer Rum, der durch Destillation des Saftes von frischem Zuckerrohr hergestellt wird, und industrieller oder traditioneller Rum, der aus Melasse, einem Rückstand der Zuckerherstellung, gewonnen wird. Bei der ersten Sorte ist die Zuckerkonzentration höher als bei industriellem Rum, was ihn besonders fruchtig und aromatisch macht, aber auch schwieriger zu produzieren ist. Der Saft neigt nämlich dazu, schnell zu gären, weshalb die Herstellung sofort nach der Extraktion erfolgen muss.
Zu den besten Agrar- und Industrie-Rums aus Guadalupe gehören der Rhum Rhum Blanc Pmg/b>, der Reimonenq Rhum Agricole Vieux 6 Ans Reserve Speciale, der Montebello Vieux Rhum 8 Anni.