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A thousand shades of Tuscany
Anselmo, 0,75 l - 17,00%
10 - 12°C.
Farbe
Tief bernsteinfarben, klar und beständig.
Geruch
In der Nase ist er intensiv, mit einem vollen Aroma von perfekt aufeinander abgestimmten Gewürzen und Noten von kandierten Orangen und Zitronenschalen, wobei die Pampelmuse wie eine Signatur im Vordergrund steht. Zarte Anklänge von süßen Gewürzen, in denen Lakritz und Vanille hervorstechen.
Geschmack
Am Gaumen ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und feiner Säure. Die Frische des bitteren Abgangs, in den Enzian, Quassio und Artemisia einfließen, hat einen sehr angenehmen Nachhall.
Carlo Anselmo wurde im Jahr 1847 als Sohn einer wohlhabenden Bauernfamilie geboren. Sein Vater Cesare zog bald nach Turin, wo er durch harte Arbeit eine Reihe von Gasthäusern im Stadtzentrum eröffnen konnte. Im Jahr 1884 schlug der junge Carlo in ein...
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