Ampelographische Merkmale |
Blatt fünfeckig, mittelgroß, dreilappig und vierlappig, U-förmig, mit breiter Blattstielsohle, deren Ränder sich in natürlicher Lage fast immer überlappen; obere Seitenrippen U-förmig, mitteltief, untere Seitenrippen U-förmig; obere Seite kahl, hellgrün, undurchsichtig; untere Seite arachnoid, olivgrün; lappen gewellt mit blasiger Oberfläche, Lappen in Traufe gebogen; Winkel an der Spitze der Endlappen gerade; Adern grün, manchmal teilweise rot am Ansatz auf der oberen Seite, grün auf der unteren Seite, abstehend; Zähne nicht sehr ausgeprägt, unregelmäßig, konvex mit breiter Basis, mucronate.
Traube: mittelgroß (15-20 cm lang), mittelkompakt, pyramidenförmig, geflügelt mit 1 oder 2 Flügeln; Blütenstiel sichtbar, mittelgroß, verholzt bis zur ersten Verzweigung; gelb-rosa; Blütenstiele dünn, grün, glatt; Cercin mittel deutlich, warzig, tief weinrot.
Beere: mittelgroß, kugelförmig oder leicht abgeflacht, regelmäßiger Querschnitt, Schale von mittlerer Konsistenz, durchsichtig, gleichmäßig blau-schwarz; Nabel hartnäckig; Saft farblos, Fruchtfleisch weich, Geschmack neutral, süß, leicht säuerlich, leicht krautig; Pinsel kurz, Stiel von der Beere leicht zu trennen. |
Sortencharakteristische Merkmale |
Ein rubinroter Wein mit sehr tiefen violetten Reflexen, mit einem intensiven, fruchtigen und pflanzlichen Bouquet, das mit zunehmender Reife zu marmeladigen und zart würzigen Noten neigt. Im Geschmack zeigt er sich weich und gut pseudokalorisch, mit mittlerer Frische und durchweg diskreter Tanninstruktur, mit einem langen und angenehmen aromatischen Nachhall. |