Forastera

Autochthon
(Einheimisch)
Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Informationen über Forastera

Rebsorte Forastera
Synonyme furastiera, forestiera, frastera.
Farbe Weiße Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung Autochthon
Wuchskraft Hervorragend
Traubenreife Zweite Septemberhälfte.
Produktivität Gut und beständig, ausgezeichnete Qualität, besonders wenn sie auf mageren und nicht zu feuchten Böden angebaut wird, auf denen die Trauben von Fäulnis befallen werden könnten.
Anbaugebiet Sie ist vor allem in Kampanien und, wenn auch in begrenztem Umfang, in Sardinien verbreitet.
Geschichte Die Rebsorte Forastera wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach der Reblausplage auf der Insel Ischia eingeführt, da sie widerstandsfähiger gegen diese Krankheit ist, obwohl sie in anderer Hinsicht schwieriger anzubauen ist. Sie hat dann auf der Insel ein eigenes Gebiet gefunden, so dass sie heute als autochthon gilt, auch wenn der Name auf eine andere und unbekannte Herkunft hinweist (abgeleitet von forestiero").
Ampelographische Merkmale Blatt: groß, fast kugelförmig oder nierenförmig, fünflappig und seltener dreilappig, offener U-förmiger Blattstielsinus, obere Seitensinus geschlossen V-förmig mit überlappenden Rändern, unterer Seitensinus V-förmig; obere Seite kahl, untere arachnoid, Lappen flach mit glatter Oberfläche, Rand gezähnt mit ausgeprägten, unregelmäßigen, schmal angelegten Zähnen, auf einer Seite konkav und auf der anderen konvex; obere Seite fast graugrün, untere Seite dünn, glänzend undurchsichtig; Adern der oberen Seite deutlich grün, Adern der unteren Seite hellgrün; die der 1., 2., 3. und 4. spitz. Traube: mittelgroß (15-20 cm), zylindrisch oder pyramidenförmig, einfach und manchmal geflügelt, eher spärlich; Stiel kurz, sichtbar, fast schlank, halb verholzt. Beere: mittelgroß, ellipsoid, regelmäßiger Querschnitt; Nabel hartnäckig und ausgeprägt; strohgelbe Schale mit gleichmäßig verteilten grünlichen Reflexen, dünn und zart; Saft farblos, neutraler Geschmack, weiches Fruchtfleisch; Stiel: grün, wenig ausgeprägte Cercine, grün; Pinsel: mittelgroß, strohgelb; Trennung des Stiels von der Beere: leicht.
Sortencharakteristische Merkmale Der aus der Forastera-Rebe gewonnene Wein hat eine strohgelbe, klare Farbe. Am Gaumen ist er trocken, frisch und leicht.

Bilder Forastera

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