Albillo criollo weine

Informationen über Albillo Criollo

Autochthon

(Einheimisch)

Rebsorte	Albillo Criollo
Synonyme	Albillo, Albillo Real
Farbe	Weiße Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Gut
Traubenreife	Die Trauben sind im Allgemeinen klein und kompakt, sie reifen früh und werden Mitte August auf den Böden Zentralspaniens geerntet.
Anbaugebiet	Albillo oder Albillo Real ist eine spanische weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Ribera del Duero, aber auch in Madrid, Ávila und Galicien angebaut wird.
Geschichte	In der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts war sie am Hof von Madrid sehr beliebt. Er wurde in Ávila, einer kühleren Region, in Fässern gereift, und es gab ein Sprichwort, das besagte: "Der Wein von San Martino, der in Avila lagert, verdient einen Gulden". Er wurde auch als Tafeltraube konsumiert, bis die römischen Muskateller- und Italia-Trauben zu diesem Zweck verwendet wurden. Die erste schriftliche Erwähnung des Albillo findet sich in dem Werk "General of Agriculture (1513)" von Gabriel Alonso De Herrera. In diesem Werk beschrieb er den Wein dieser Sorte als "delikat, von heller Farbe". Er sagte auch, dass der Wein einige Zeit gelagert werden könne und "seine Qualität verbessert wird, wenn er mit Muscat Cigüente gemischt wird".
Sortencharakteristische Merkmale	Die Traube hat überwiegend leichte Aromen mit zarten Duftnoten und einen hohen Zuckergehalt, der den aus ihr hergestellten Wein sehr weich macht. Die Traube wird den Rotweinen aus der Region Ribera del Duero zugesetzt, um ihnen charakteristische Nuancen zu verleihen.