| Grape variety |
Tazzelenghe |
| Synonyms |
tace lenghe. |
| Grape colour |
Red grape |
| Variety |
Autochthonous |
| Vigour |
Excellent |
| Ripening |
Etwa Mitte Oktober. |
| Productivity |
Gut |
| Areas of cultivation |
Sie ist vor allem in den Colli Orientali del Friuli verbreitet. |
| History |
Die Tazzelenghe ist eine autochthone Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien, die aus dem Gebiet um Buttrio und Cividale stammt. Der Name stammt aus dem friaulischen Dialekt und bedeutet "Zungenschneider", eine klare Anspielung auf das Verhalten des daraus gewonnenen Weins am Gaumen, der sich durch einen hohen Säuregehalt bei gleichzeitig ausgeprägter Tanninstärke auszeichnet, was im Mund eine ausgesprochen adstringierende, d.h. "zungenschneidende" Wirkung erzeugt. |
| Ampelographic features |
Blatt: mittelgroß, dreilappig, obere Seite tiefgrün. Traube: mittelgroß, kegelstumpfförmig, oft geflügelt. Beere: mittelgroß, kugelförmig; sehr intensive blau-violette Schale, dünn, aber hart. |
| Characteristics of the wine obtained from this grape variety |
Der aus der Rebsorte Tazzelenghe gewonnene Wein ist von rubinroter Farbe, intensiv. Am Gaumen ist er trocken, schmackhaft, tanninhaltig und vollmundig. |