Rebsorte |
Castiglione |
Synonyme |
Zucchero e Cannella, Zagarolese.Zucchero e Cannella, Zagarolese.Zucchero e Cannella, Zagarolese.Zucchero e Cannella, Zagarolese.Zucchero e Cannella, Zagarolese. |
Farbe |
Rote Rebsorten |
Ursprüngliche Verbreitung |
Autochthon |
Wuchskraft |
Gut |
Traubenreife |
Dritte zehn Tage im September und erste zehn Tage im Oktober. |
Produktivität |
Regelmäßig; außer bei männlichen Blütenpflanzen. |
Anbaugebiet |
Die Castiglione-Rebe ist eine exklusive Sorte der Region Kalabrien, die in den Provinzen Cosenza und Reggio di Calabria vorkommt. |
Geschichte |
Herkunft unbekannt, es handelt sich um eine Rebsorte, die in den Provinzen Cosenza und Reggio Calabria angebaut wird. |
Ampelographische Merkmale |
Blätter mittelgroß, fünfeckig, manchmal rundlich; fünf- oder dreilappig; Leier- oder U-förmiger Blattstielsinus; Seitensinus, sowohl der obere als auch der untere, mehr oder weniger schmal V-förmig, manchmal mit parallelen Rändern; Lappen flach; Winkel an der Spitze der Endlappen stumpf; obere Seite hellgrün, Oberfläche des Lappens gewellt, kahl, undurchsichtig; untere Seite grün, etwas heller als die obere; borstig entlang der Adern 1. und 2. Ordnung, kahl oder mit wenigen Haaren entlang der Adern 3. Ordnung und darüber; grüne Hauptadern, sowohl auf der oberen als auch auf der unteren Seite; Adern 1., 2. und 3.
Traube: mittelgroß, länglich-pyramidenförmig, mit einem Flügel, spärlich oder mittelgroß; durchschnittliche Länge 22 cm, ohne Stiel; Stiel halb verholzt, dünn, durchschnittlich 5 cm lang; Stiel: mittelgroß, grün, mit deutlichem Rand, warzig, rötlich, mit normalem Ablösungsindex; Pinsel: mittelgroß, rötlich.
Beere: groß, ellipsoid, regelmäßig, mit regelmäßigem (kreisförmigem) Querschnitt; Schale blauschwarz, mit gleichmäßig verteilter Farbe, durchscheinend, dick und lederartig; Nabel hart und ausgeprägt; Fruchtfleisch saftig, mit einfachem Geschmack; Saft gefärbt. |
Sortencharakteristische Merkmale |
Der aus der Rebsorte Castiglione gewonnene Wein hat eine rubinrote, mehr oder weniger intensive Farbe. Am Gaumen ist er weinig, trocken und tanninhaltig. |
Noten |
Widerstandsfähigkeit gegen Witterungseinflüsse, Krankheiten und Schädlinge: gut gegen erstere; schlecht gegen kryptogamische Krankheiten, vor allem gegen "Wurzelfäule", wenn die Rebe frei vom Boden und in der Ebene angebaut wird; mittelmäßig gegen tierische Schädlinge. |