"Als Gründer von Suenen Champagner, unterwerfe ich seit 2009 meine Weingärten und mein Land, meiner eigenen Philosophie. Mein Wunsch ist es aus einem landwirtschaftlichen Ausgangprodukt erster Güte einen Wein zu produzieren, der die Essenz meines Landes perfekt einfängt. Aus diesem Grund werden sich unsere Anbaumethoden und der Herstellungsprozess der Evolution unserer Weine von Jahr zu Jahr anpassen."
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