Auf dem Hügel von Carpineta, zwischen Cesena und dem Rubicone-Tal gelegen, blickt das Herz von Podere Palazzo von einer baumbestandenen Anhöhe aus auf seine zehn Hektar Weinberge: Der Blick reicht von der Adria bis zu den nahe gelegenen Schlössern von Sorrivoli und Monteleone und umfasst eine der eindrucksvollsten Ecken der Hügel der Romagna, wo sich Zypressen und kleine Dörfer auf einem der für den Weinanbau am besten geeigneten Böden die Hand reichen.
Hier entstehen exklusive Weine aus geernteten und ausgewählten Trauben, die unter geschickter Verwendung von französischem Holz hergestellt werden, um jeder Flasche eine zarte, weiche und herbe Note zu verleihen, die die Frucht hervorhebt. In den letzten Jahren waren Kreativität und das Streben nach Exzellenz die Wachstumsphilosophie von Podere Palazzo, dessen ökologisch-nachhaltiger Anbau edle Weine hervorbringt, die das Gebiet der Romagna und die Qualitäten des Familienbetriebs perfekt repräsentieren.
Die Geschichte von Podere Palazzo ist eine einfache und solide Geschichte, die von autochthonen Weinbergen in der Landschaft von Cesena, von gut gepflegten Weinstöcken, von einer reinen Weinbereitung, von großen Fässern und unvergesslichen "Reserven" und, an der Wurzel von allem, von Ernsthaftigkeit und Leidenschaft für unser Produkt und für das schöne Land, in dem wir geboren und aufgewachsen sind, spricht. Die historischen Weinberge von Podere Palazzo verlaufen auf kühlen, lehmigen Hügeln, in einer idealen Höhe für den Anbau von Sangiovese di Romagna. Im Laufe der Jahre wurden dem ursprünglichen Weinberg weitere Rebzeilen hinzugefügt, um die autochthonen Rebsorten der Romagna mit neuen Sorten zu ergänzen und daraus feine Mischungen zu gewinnen, die auch für die Märkte in Übersee bestimmt sind: Heute sind unsere Hügel ein hervorragendes Habitat für Sangiovese und Trebbiano, Albana und Bombino Bianco, sowie Merlot und Lambrusco Trauben.
Aus diesen Böden entstehen exklusive Weine, deren Trauben in den Weinbergen des Weinguts von Hand geerntet und ausgewählt werden und die mit dem geschickten und wohlüberlegten Einsatz von kleinen und großen französischen Hölzern ausgebaut werden, um jeder Flasche jene zarte, weiche und herbe Note zu verleihen, die die Frucht hervorhebt und mit überzeugenden Gewürznoten bereichert.
Informationen über Podere Palazzo