Paternoster (Tommasi)

Seit Anfang des letzten Jahrhunderts widmet sich unsere Familie ununterbrochen dem Weinanbau in Vulture. Großvater Anselmo, der erste Architekt des Erfolgs des Hauses, der die edle Kunst der Weinherstellung von seinem Vater übernommen hatte, beschloss 1925 (ein Datum, das noch immer deutlich an der Eingangstür des Betriebs zu sehen ist), die ersten Flaschen Aglianico zu verkaufen, die bis dahin für den Familien- und Freundeskreis produziert worden waren. Einige Muster von Etiketten, Fotos und anderes altes Material werden von uns noch immer eifersüchtig gehütet. Dies war der fast unfreiwillige Beginn einer anständigen Tätigkeit, nun in der dritten Generation, mit absolutem Respekt für die Tradition, den historischen Kontext des Ortes und die Umwelt. Die Gesamtproduktion in Flaschen beträgt etwa 150.die Gesamtproduktion in Flaschen beträgt ca. 150.000 Flaschen pro Jahr, die rigoros gewartet werden, um im Laufe der Zeit einen Qualitätsstandard zu garantieren, der es erlaubt, eine mittelgroße Gruppe von Qualitätsliebhabern anzusprechen. Zahlreiche Auszeichnungen wurden im Laufe der Jahre sowohl in Italien als auch im Ausland verliehen, ebenso wie zahlreiche Artikel in der Fachpresse, die die ersten großen Verdienste des Unternehmens bei der Verbreitung des Aglianico anerkennen und es zu einem Bezugspunkt für das gesamte Vulture-Gebiet machen. Trotz des Markt- und Imagekonsenses bleiben der Geist und die Philosophie des Unternehmens unverändert, die eng mit dem Gebiet und insbesondere mit Barile verbunden sind, einem Zentrum mit einer starken und antiken Berufung zum Wein, wie das Cantine-Gebiet bezeugt, ein eindrucksvoller Ort, der aus mehr als hundert jahrhundertealten, in den Tuffstein gegrabenen Kellern besteht und das Symbol der önologischen Kunst von Barile darstellt